经常喝自制的葡萄酒是对身体没有益处的。我们对葡萄酒的消费，还并不是十分的广泛，不管是甲醇，还是杂醇油，对人体都是有害的，但由于自制葡萄酒，工艺存在一定的缺陷，使我们自己的葡萄酒中，可能含有对人体有一定危害作用的物质，因此不能大量饮用，值得注意的是，制作容器以及制作好葡萄酒后的盛装容器。
1、自制葡萄酒到底能不能喝？对身体有没有危害？
很多研究表明，适当的饮用葡萄酒，能促进血液循环，增加血管弹性。而且，其所含的单宁成分，更有抗氧化作用，能延缓细胞衰老，并有养颜美容，促进睡眠等作用，但葡萄酒一般价格昂贵，一般消费者，受其购买力的影响。所以目前我们对葡萄酒的消费，还并不是十分的广泛，但随着我国葡萄种植面积的扩大，市场上出现了大量的廉价葡萄，于是自制葡萄酒逐渐出现，由于自制葡萄酒操作简单，成本低廉。
因此逐渐得到推广，并成为一种风尚，不过最近网上有很多传言，说饮用自制葡萄酒，可能会发生中毒等情况。当然，这可能并非空穴来风，那我们自制的葡萄酒还能喝吗？首先，可以肯定的是，自制葡萄酒，其实就是我们传统，制作葡萄酒的方法，这样制作出来的葡萄酒，只要是制作方法正确，保存储藏科学，肯定是可以饮用的。相反，如果不按照正确的制作方法，而且在制作的过程中，不注意卫生，并发生霉变，且有储存不当等情况，那么这样的自制葡萄酒肯定就不能饮用，
制作葡萄酒时，应选择优质成熟的葡萄来制作。葡萄不能有毒害残留，破裂霉变等情况，制作前应将葡萄，和制作葡萄酒的容器清洗干净。值得注意的是，制作容器以及制作好葡萄酒后的盛装容器，都不要用金属或者塑料容器，以免葡萄的酸性与它们发生化学反应。最好采用瓦制或者玻璃容器为好，葡萄在发酵的过程中，其果皮中的果胶，在果胶酶或热能的作用下，会分解成为甲醇。
而葡萄中的蛋白质，会被分解成为杂醇油，而不管是甲醇，还是杂醇油，对人体都是有害的。而自制葡萄酒的过程中，我们是无法清除这两种物质的，因此大量饮用，肯定对人体没有什么好处，反而会带来副作用。综上可以看出，只要我们制作，储存得当，自制的葡萄酒，还是可以饮用的，但由于自制葡萄酒，工艺存在一定的缺陷，使我们自己的葡萄酒中，可能含有对人体有一定危害作用的物质，因此不能大量饮用。
2、什么时候做葡萄酒最好？
首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下，酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季。1、家庭制作的话，应该用新鲜上市的葡萄，最好在葡萄大量上市的时候，如八月九月，十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果，价钱贵不说，口感还不好，顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下，沥干并晾干水分，
2、葡萄成熟季节，每年8月初至11月份都可以，不需要保温保暖，温度不要太高，发酵期30天左右。入秋后温度稍低，但不会对发酵有太大影响，白天温度还有二十几度，晚上可以用棉被包扎一下保暖，发酵后温度会逐渐升起来的，3、酿造葡萄酒最好选择葡萄丰收的秋季，大多数酒庄都选择在9月份10月份酿造葡萄酒。因为这个时段葡萄成熟高而且新鲜，质量好，并且最重要的是这时候的室内温度恰好在20度多一点，这是非常适合发酵的温度，如果室温低，葡萄发酵的不充分，做出来的葡萄酒口感不好，
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题，我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！。
3、自制的葡萄酒常年喝，有身体受益的吗？
经常喝自制的葡萄酒是对身体没有益处的，因为家庭自酿葡萄酒在酿造时，由葡萄酒酿造环境开放、没有专业设备、卫生管理不达标、葡萄原料不是专门的酿酒葡萄品种、酿造后没有任何检测，所以在卫生情况、酒精度、单宁含量等各方面，都远远达不到专业酒厂的水准。所以自酿葡萄酒不建议经常饮用，自酿葡萄酒喝起来都是甜甜的，而平时市场上所买到的葡萄酒喝起来都是涩味或者酸味占大部分。
