三、鸭溪窖这是贵州大地上一款特色浓香，窖泥香味厚重，入口比较舒适，与泸州老窖的经典系列有异曲同工之妙，都是有厚重的窖泥香味，西南大地的浓香还是和苏鲁豫皖地区的浓香型有很大的差别。使用固态法弃之不用的酒头、酒尾和酒糟加上液态法制造出的酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气，再加入香精、香料、稳定剂，模拟传统粮食白酒的口感。
1、为什么有的白酒喝完后会口渴，而有的白酒则不会？
适量饮用，不口渴的白酒是粮食酒，而有的白酒喝过后，不仅口渴，上头，而且头痛欲裂，醒酒慢，这种酒通常是酒精勾兑酒。中国白酒分两种：一种粮食酒，一种酒精勾兑的酒，国家对这两种酒有严格的标准，可以说任何正规酒厂生产的每一瓶酒都要标注产品标准号，这是国家强制标准，任何酒厂都要遵守，不然没法上市流通。如果以次充好，一经发现将会受到严格的惩罚，
先说酒精勾兑酒，有两种，一种是液态法白酒，一种是固液法白酒。液态法白酒的产品标准号是GB/T20821，液态法白酒规定：以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的食用酒精，再通过添加香精、香料、糖精调制成不同度数、不同香型的白酒，勾调而成的白酒，整个过程比较简单，如果原料充足，十天半个月便可以大规模生产出来。
液态法白酒没有发酵过程，几乎没有什么营养，是最低端、最劣质的白酒，为什么还有这么多人买，固液法白酒的标准号是GB／20822。就是使用固态法弃之不用的酒头、酒尾和酒糟加上液态法制造出的酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气，再加入香精、香料、稳定剂，模拟传统粮食白酒的口感，固液法白酒省去了发酵过程，不用制曲，直接进入勾调阶段，只是按照已经知道的配方，勾兑成不同香型、不同度数的白酒。
几口大缸、足够的酒精、香料、人工搅匀就可以了，没有任何科技含量，在这样的酒厂几乎见不到酒糟，液态法白酒和固液法白酒的香气是人工添香，香味刺鼻、香气异常、不自然。粮食酒空杯留香，而这两款酒空杯臭味难闻，酒精勾兑酒入口刺鼻、干辣、口干、舌燥，喝的时候龇牙咧嘴，令人难受，酒后轻则口干舌燥，重则呕吐。第二天醒来不仅头痛欲裂，嘴里还有股淡淡的臭味，很难闻，
怪不得一位酒友说，呕吐出来的东西熏得狗都跑得远远的。粮食酒是中国老祖宗几千年来留下的瑰宝，是传统意义上的白酒，粮食酒的原料是高粱、小麦、玉米等农作物，在酒曲的作用下，经历蒸煮、发酵、取酒。取出的酒精由粮食发酵而成，然后在不同批次的酒中勾兑出口感丰富，层次分明的酒体，粮食酒入口芳香四溢、醇厚甘美，酒体纯正优雅，无任何邪杂味，空杯留香持久、酒后身心愉悦，神清气爽、即使喝多一点，第二天醒来，头不疼、口不干、醒酒快。
2、口感好喝完不头疼的白酒，有哪些可以推荐？
老王推荐老百姓级别的五款白酒：黄盖汾酒、红盖汾酒、茅台王子白瓷、鸭溪窖、泸州老窖特曲，好喝不上头，入口一线喉！喝酒上头，就是指的头疼，而不是不晕，只要白酒不是太差，或者一次性喝多种杂酒，基本不会上头。再好的白酒，喝完之后，再喝其它酒，势必头疼，那什么酒喝起来口感好，不头疼呢，那这样的白酒实在是太多了。
几乎每个大品牌的经典白酒，喝起来都不上头，如果你不会挑选，就按经典系列去买好了，口感只有横向比较有差距，接着就是价格上的差距了，老王准备把上述的五款白酒掰扯一下，一、黄盖和红盖汾酒一定要选择汾酒股份有限公司出品的汾酒，前者53度，后者42度，前者强劲不失绵软，是汾酒的最为经典口感，一口下去就知道什么是中国酒魂的气质。
后者没有前者劲大，好入口，顺柔感非常舒适，这两款价格合理，值得拥有，好喝不上头，夜里不会口干舌燥，二、茅台王子白瓷这款53°王子口感其实非常浓郁，能一窥飞天茅台的经典气象，从口感和外观最能继承飞天茅台的特色，非常适合一个人慢慢品味。酱香的特色相当浓郁，绝对不是碎沙工艺造就，唯一美中不足的就是沉淀不够，有稍许酒精扑鼻感觉，倒出时需要醒酒一会，口感非常不错。