其中不乏一些夸大其词，有的说大蒜泡酒能补肾强精，有的说大蒜泡酒能美容养颜等。大蒜是人体的清道夫，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化；浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外，大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。
1、大蒜泡酒能喝吗？
大蒜泡酒早晚空腹饮10-20毫升，可以预防癌症。还可以有治疗血栓、动脉硬化、高血压和皮肤病的功效，研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫作大蒜素n的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效。大蒜是人体的清道夫，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化；浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外，
大蒜的功效：预防癌症：国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效，抗衰老：大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。
两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处，保护心血管：流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果，
2、白酒泡大蒜，用多少度的酒泡好？
用62度的栈桥白干最好。栈桥白酒，“老青岛”的味道，当时青岛的大店小铺，都有售卖栈桥白干，深受青岛市民喜爱，即便年龄小不能喝栈桥白干的人，也都能记住绿白酒瓶上带有淡蓝色栈桥的瓶子。“重装复出”的栈桥白酒，共有3款，针对不同消费层，口感和酒精度根据市场偏好，调配升级，重视传承——“引东崂山泉，碾两河六粮，分固糟五甑，入红松酒海，贮龙山窖洞”，更注重现代分析技术和现代分析仪器的运用，从原材料采购、原酒分级、陈贮、到包装生产进行全过程检测，确保酒的上乘质感，
（1）栈桥白干62度清香型纯粮白酒，470ml老青岛人喜欢的味道。延用1935年以来，栈桥白干的绿白玻璃瓶形，采用国际先进仪器，对原材料采购、原酒分级、陈贮、包装等生产过程进行全面的质量控制，（2）百年栈桥——中端系列52度浓香型六粮酿制白酒，500ml精选高粱、大米、小麦、玉米、豌豆、绿豆六种粮食为原材料，选用“包包曲”作糖化发酵剂，与五粮液“同曲同工”，袭成春秋战国时期“六粮烧”的古法工艺，洞藏在青岛龙山山洞中酵酿而成。
（3）栈桥1935——高端系列52度浓香型六粮酿制白酒，500ml栈桥品牌始于1935年，香气悠久、味道醇厚、入口甘美、入喉劲爽、各味协调、恰到好处，基于五粮液生产工艺，品质升级的岛城味道，抿入口里的个种滋味，都随栈桥上翻涌起的浪花，最后藏入了海底，气香、味醇、甘冽、净爽，像极了青岛人的性子——“山雕海刻，舒卷如初”。
3、用酒泡大蒜有益处吗？
用酒泡大蒜是有益处的，中医认为大蒜性味辛温具有解毒、散痛、止泻、驱虫、止血、祛风、祛痰的功效。用酒泡大蒜，可以治疗霍乱和心胃并肚腹疼痛，具体的用法如下：大蒜七枚，捣烂，黄酒冲服，一般情况下没这一类的问题，还是不建议大家自行用的，因为大蒜本来就是辛热的食物，再加上酒，用多了容易上肝火，一定要适量，过犹不及。
4、大蒜泡酒真有神奇功效吗？
谢邀，对于大蒜泡酒的效果，网上有很多种说法。其中不乏一些夸大其词，有的说大蒜泡酒能补肾强精，有的说大蒜泡酒能美容养颜等，把大蒜泡酒说的是神乎其神，好像是没什么病是大蒜泡酒不能治的，其实大蒜泡酒的主要功效就是治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病，根据科学研究发现，大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种以外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定的疗效。
