玫瑰香葡萄，因为它闻起来有点玫瑰花的香味，所以人们给它起名叫“玫瑰香葡萄”。家庭自酿葡萄酒如果减少甲醇的产生，家庭自酿葡萄酒由于卫生环境开放，很难控制发酵过程中其它杂菌，很可能会导致葡萄酒中菌群超标，而杂菌污染也是甲醇的来源之一，在自酿葡萄酒过程中可以添加适量二氧化硫。
1、玫瑰香葡萄怎么疏果？
玫瑰香葡萄，因为它闻起来有点玫瑰花的香味，所以人们给它起名叫“玫瑰香葡萄”。这种葡萄果皮不厚，果肉比较甜，不仅可以直接食用还适合拿来酿葡萄酒，而且产量和品质都很好，所以这个品种的葡萄能够得到广泛的种植，玫瑰香葡萄开的花和坐的果子比较集中，个头也有大有小，所以在一开花结果了就要把不要的果粒剪掉。一、玫瑰香葡萄为什么要疏果？玫瑰香葡萄一串能够开出很多的花，花的坐果率也比较高，等坐果了就可以看到大的小的果粒很多，空间比较拥挤，根本就不可能让所有的果粒长大，更不要说长的一样的大小了，影响葡萄的外观和品质，
还有如果留下所有的果粒，营养跟不上会影响葡萄的甜度。为了保证玫瑰香葡萄的品质、外观、还有甜度就要对一串一串的葡萄进行疏果的工作，那么应该怎么疏果呢？下面我分享一下我的观点：二、玫瑰香葡萄怎么疏果？1、从大小角度疏果：疏果的目的是为了保证玫瑰香葡萄的品质、外观和甜度。所有在葡萄坐果后就要及时把太大颗或者太小颗的葡萄用干净的剪刀剪掉，
这样等到葡萄成熟期长出来的葡萄个头就会差不多一样大，看过去就很均匀很美观。2、从整体角度疏果：疏果要从整体上进行观察，修剪后比较理想的形状是呈现圆锥形，提起来看就是一整串，不会这里少一角那里缺一块，尽量选择葡萄长的方向都是一直向外的，把向里面长的还有方向长歪的葡萄剪掉。修剪后的果穗上面大圈往下慢慢小圈，布局均匀有利于生长过程中每颗果粒都能够照到太阳，成熟后的葡萄会很均匀很饱满，而且甜度也会好，
3、从里到外疏果：疏果的时候要先从果穗里面开始疏果，葡萄一般是里面长的比较多，比较小，里面一圈空间有限，如果不疏果等里面的葡萄成熟长大了，就会都挤在一起，会出现果粒腐烂和畸形的情况。所以要先修剪里面的果粒，在修剪外面的果粒，里面的果粒可以少留一点，外面的果粒可以多留一点，让里面的果粒和外面的果粒均匀。
4、从特殊情况疏果：①、有的果穗上的果粒长得比较稀疏，有的长得比较紧密，疏果的时候要根据不同的情况进行疏果，不能每一穗都用相同的方式去修剪。长得稀疏的就少修剪一点尽量保留果粒，长得密集的尽量多修剪一些，②、腐烂的果、畸形的果、病态的果、被虫咬过的果、长得方向不好的果，这些都有毫不客气的剪掉，不然会影响正常果粒的生长。
总结及注意事项:玫瑰香葡萄的疏果，可以根据上面说的四种方式结合起来疏果，根据果穗的实际情况来决定，在疏果的时候要注意看准了剪，不要把要留下来的剪了，还有要用干净的剪刀以免细菌感染果穗。疏果的时候最好按照顺序来，不要这里剪一下那里剪一下，不然容易漏掉没疏，也不要在大雨过后或者干旱过后马上疏果，以免影响葡萄的产量和质量。
2、自己酿的葡萄酒怎样去除甲醛？
甲醛不知，说下甲醇吧！家庭在进行自酿葡萄酒过程中都会或多或少的产生甲醇，而甲醇对人体有低毒，饮用含有甲醇的酒可引致失明、肝病、甚至死亡，家庭自酿葡萄酒的甲醇是如何产生的：自酿葡萄酒的甲醇主要是因为葡萄果实中的果胶质分解而来，如果发酵温度越高；浸渍的时间越长果胶酶用量越大甲醇产生就越多。所以家庭在自酿葡萄酒时，首先要做的就是控制好发酵温度，
家庭自酿葡萄酒如果减少甲醇的产生：1、控制发酵温度，将发酵温度控制在16——28度之间。2、添加二氧化硫，但是注意二氧化硫添加的量不可过多，添加过多的二氧化硫会有腐蛋般的难闻气味，人体引用时会产生急性中毒，家庭自酿葡萄酒由于卫生环境开放，很难控制发酵过程中其它杂菌，很可能会导致葡萄酒中菌群超标，而杂菌污染也是甲醇的来源之一。
