85年的茅台大曲,茅台出厂是五年前的酒吗

汉帝茅台、80年、50年、30年20年、15年等等;茅台纪念酒。年的酒要比50年的酒好,50年的酒要比30年的酒好而已,年的洋河酒,距今也有35年的历史了,可以算得上是一瓶不可多得的老酒了,今天我们要说的就是两个品牌中的入门产品——茅台王子酒和贵州大曲80年代的对比,看看哪一款更好。

1、父亲有一瓶1985年的洋河大曲,我是拿出来喝,还是继续收藏?

1、父亲有一瓶1985年的洋河大曲,我是拿出来喝,还是继续收藏?

85年的洋河酒,距今也有35年的历史了,可以算得上是一瓶不可多得的老酒了。洋河酒是老八大名酒,在80年代也相当的稀缺,收藏到现在,也价值不菲了,保守估计价格应该在万元左右,如果打开喝了,确实够奢侈的,一般人也舍不得啊,如果保存完好的话,不如放在家里继续收藏,如果一旦发现有跑酒现象,还是赶紧拿出来品尝吧。

2、茅台出厂是五年前的酒吗?

2、茅台出厂是五年前的酒吗?

茅台是五年前的酒吗?茅台是一个大系列,包括茅台年份酒、茅台纪念酒、普通茅台,如果再延伸一些就还包括茅台王子系列酒,茅台迎宾酒,茅台年份酒包括:汉帝茅台、80年、50年、30年20年、15年等等;茅台纪念酒:包括为纪念各种历史事件而生产的纪念酒,比如“香港回归纪念酒、澳门回归纪念酒”等等;普通茅台包括飞天茅台、五星茅台。

以上这些酒的生产都是用大曲坤沙酱香工艺生产的,这就是严格执行12987的生产流程,一年为一个生产周期,两次投投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,七次取出来的酒要分别陈酿三到五年再勾兑,用不同轮次取出来的酒进行勾兑,还会用陈年老酒进行勾兑,使酒体达到成品酒的口感要求,再储存一年就进行罐装销售。所以这些茅台酒的酒体刚生产出来时从生产到销售都有五年以上,

为什么茅台年份酒又标注有80年、50年、30年等年份?是不是真的陈放了这么多年呢?不是!这只不过商家的一个嘘头,是为了更形象的分等级而标注的,这只不过是用来勾兑的陈年的年份或多少而确定的一个等级。80年的酒要比50年的酒好,50年的酒要比30年的酒好而已,而茅台纪念酒一开始生产的时候,酒质和飞天、五星是一样的,只不过包装上表明了纪念的历史事件而已。

再说茅台王子系列和茅台迎宾酒,他们只不过跟茅台沾上了亲缘关系,价格更便宜,给人一种茅台亲民的感觉,其实它们的生产工艺上就跟茅台酒有很大差距。茅台王子系列是碎沙工艺生产的,是用粉碎的高粱,拌上酒曲(麸曲或糖化发酵剂)发酵20多天,蒸馏取酒,一次性烤完,取酒量大,生产存本低,口感跟飞天差远了,这种酒从生产到销售顶多就是两三年,

3、贵州大曲80年代怎么样?

3、贵州大曲80年代怎么样?

茅台王子酒是茅台旗下正规军中的王牌,作为定位中端市场的产品,王子酒的形象已经深入人心,尤其是降质前的普王更被认为是酱香型白酒的入门标杆。贵州大曲是个一波三折的品牌,复出作为区域战略品牌可能也是为了纪念季老的功劳,今天我们要说的就是两个品牌中的入门产品——茅台王子酒和贵州大曲80年代的对比,看看哪一款更好。

提前说明一下,之所以将贵州大曲80年代(以下称贵大80)拿来和茅台王子(一下简称普王)作对比,是因为定位问题,放到之前来看普王的定位和80年代基本属于一个阶层,另外王子系列酒中也只有普王和80年代是一个档次的了,另外,贵大80的金酱和银酱实际上应该是一样的酒质不一样的包装,至少出货价是一样的,故一概而论。

先从价格上来说吧,没有降质之前的王子一般在一百多,品质相当不错,如今王子降质价格也掉到了八九十,当然性价比依然得到了保持,而贵州大曲的零售价为238元,实际成交价格普遍在一百一十元左右,价格比较硬。这上面可以看出贵大80比普王高出二十元左右,也就是高出25%左右,贵了不少,酒质上来看,之前的普王是很不错的,企标专用加上绿色食品,一度是酱香入门经典,但降质后的普王让人大跌眼镜,酒质差了许多,粗糙辣口等等缺点暴露较为严重,虽然各方面来说都比较均衡,但就像水桶被整齐地切掉一圈一样。

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