首先，如果是在贮藏条件比较理想的情况下，存放二十年的白酒是能喝的，而且可能是非常香醇的老酒。关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解，好的白酒是不受时间限制的，时间越长白酒越好喝，鉴于蒸馏酒的高酒精度数，在众多的酒精饮料里，白酒的保质期是最长的。
1、放了二十几年的白酒，有的人喝着淡而无味，真的还能喝吗？
大家好，我是@旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子！关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解。正确存放几十年的白酒是可以喝的，茅台镇大大小小的酒厂上千家，只要是酒厂成立时间早、并且正常经营的酒厂基本上家家都有二十年，三十年甚至更长年限的老酒，而且老酒是每个酒厂都视为珍宝的产物，
老酒的口感不是每个人都能接受的，因为经过长时间的存放，酒精会挥发掉一部分，达不到最佳饮用度数，而且酱香白酒在长期的存放过程中会发生酯化反应，时间越长酒会变得越香，颜色也会越来越黄，但是口感就会越来越差，只是说口感差，但是还是可以喝的。那为什么还视为珍宝呢？其实老酒的真正价值在于勾兑，而不是直接饮用，市面上卖的年份酒都是把老酒加入年份较短的酒中进行勾兑，而不是直接存放了几十年；真正的年份老酒可遇不可求，而且价格非常高，
2、我家有一坛20年的白酒能喝吗？
好的白酒是不受时间限制的，时间越长白酒越好喝。我本身就是做纯粮烧酒的，所以我可以告诉你几个方法，你来分辨一下你所说的这坛酒是不是纯粮酒，真正的纯粮酒，是不溶于水的，所以你取半杯白酒。然后再加入1/3或者等量的清水摇晃一下，看酒中是否变浑浊，或者是否有絮状物，如果有的话证明是纯粮酒，就可以喝，可以继续收藏，20年份的酒，非常好，
还有很多种方法，但是这一种方法就够了。我家做烧酒已经20年了，在我10岁的时候，就在院子里埋下了将近100斤的白酒，当10年之后打开的时候。白酒，看着有一些像油，已经变得张力非常大了。如果是勾兑酒的话就不要喝了，无论时间多长都没有任何价值，至于是不是勾兑酒，可以按我教你的这个方法来鉴别一下。如果你没有分辨出来，可以再次向我提问，我可以再给你说几种其他的鉴别方法，都是简单有效，用肉眼就可以观察出来的，
3、乖乖，家里居然有珍藏20年的白酒，能喝吗？
题主有点大惊小怪了，珍藏20年的白酒就觉得不可思议。实际上，真正的懂酒之人别说藏20年就是30年40年也不足为奇，中国有句老话:酒是陈的香！这是老辈人代代传下来的经验之谈，既然藏酒受到一辈又一辈老人的认可足以说明已藏20年的酒不仅能喝，而且要比新酒好喝不止一点点。如果题主家有藏了20年以上的老酒，你就可劲地偷着乐吧！过去酿酒，实打实的是用粮食、用前人传下来的传统酿酒工艺一步一步地人工操作而酿造出来的，从来不用酒精加水勾兑，
但随着时间就是金钱的观念侵入人心，人们再也沉不下心来。掺杂、造假，伪劣产品层出不穷，酿酒行业自然也不甘落后，上马现代工艺的生产线，以陈年老酒为酒基勾兑、最后干脆连食用酒精也用上了。绞尽脑汁的在勾兑技巧上下功夫，谁的功夫高、技术好，谁造出来的酒就越高挡、广告做的更响亮，卖出的价位也就越高，我也是个好酒之人，早年因工作关系与许多地方酒厂的关系都不错，因此以出厂价购了不少价格便宜的“低挡酒”。
每瓶几元的有，大部分是十几元一瓶的，但我心中有数，都是百分之百的纯粮酿造。现在的年轻人可能没见过，当时无论走到哪个地方酒厂远隔数里就能被扑鼻而来的酒香熏醉；近前一看，堆集如山的酒糟时刻都在飘散着腾腾热气仿如云蒸雾绕，白酒存的越久越好，但也得存放得当才行。一般应放在荫凉通风处，要保证密封不可走气，否则到后面要么点滴无存、要么寡淡如水。
我就是开始没有引起注意，所以造成不小的浪费，退休后，我们举家迁移。初到一个陌生的地方自然要交朋结友，应酬是少不了的，看到人家请客要不就是不知价格几何也难辩真假的洋酒；要不就动辙大几百一瓶的白酒，但喝在口里总觉不如自己存下的低挡酒好喝，而且醉后的感觉着实难以消受，来而不往非礼也，喝多了人家的宴请自己请回去是必然的。
