脱离了经营目的，没法说设计理念。喝红酒很讲究的，不同的酒杯在他的外形设计上都是适合喝不同的酒的，这种酒杯不会突出任何酒的特点，只会展示红酒的原有风味，这种酒杯也是全球各大品酒俱乐部推荐的，可以公平的展示所有红酒，设计要为经营服务，装修餐厅需要业主和客户的审美达成统一。
1、西餐厅的设计理念是什么？
这个要结合餐厅的价格来做，是做套餐的，还是做高档定制的。产品对应装修，经营预期对应装修档次，脱离了经营目的，没法说设计理念。设计要为经营服务，装修餐厅需要业主和客户的审美达成统一，西餐一般以卡座为主，现在主流有美式，法式，现代多元素，工业风少数的还有新中式混搭。美式和法式装修对空间和投入要多些，对应的餐标收费也会高些，但受众人群更为稳重。
2、红酒杯的设计理念是怎样的？
当然不仅仅是为了美观啦，其实喝红酒很讲究的，不同的酒杯在他的外形设计上都是适合喝不同的酒的。这个红酒杯是ISO的标准红酒杯，如果你需要一个需要喝遍所有红酒的酒杯，这个是最适合的，这种酒杯不会突出任何酒的特点，只会展示红酒的原有风味，这种酒杯也是全球各大品酒俱乐部推荐的，可以公平的展示所有红酒。勃垦第杯因为勃垦第的红酒单宁较弱、酒体较轻、果味较重所有这个杯子也是按照这个来设计的，相较于其他的红酒杯来说，他比较浅一些，杯子的直径更大一些，
也因为其大肚子的造型正好可以引导酒从舌尖漫入，更好的实现果味和酒味的交融，向外越来越窄也能更好的凝聚勃垦第红酒的香味。黑皮诺杯黑皮诺有个很文雅的称呼，葡萄酒中的公主，因为其葡萄酒香气细腻，酒质丰厚充实，所以使用杯身较大，向内收口的黑皮诺杯，这种杯子能够增强酒的香气，因为黑皮诺的酸性较高，修长的杯身能够使酒流过舌头的甜味区，凸显果味平衡酸味。
