如今农村酒席上白酒和啤酒没人喝，是农村人的素质提高了吗。农村现在的生活水平已经跟以前不可同日而语，虽然酒席的白酒和啤酒都不错，但是爱酒之人在家里也常喝，因此没有必要去大庭广众下痛饮，而且现在的社会风气也不怎么提倡饮酒，所以自然农村酒席上白酒和啤酒碰的人不多，这是时代进步的表现，跟素质的提高没有太大的关系。
1、农村红白喜事白酒销量很大，一单可以赚近千元，是真的吗？
感谢相邀，对于目前农村的红白喜事做酒的话。那是肯定要用酒啊，不过近些年做酒的白酒用量却越来越减少了；原因有以下三点：第一现在很多人都开车，一方面交警抓得严，酒驾，醉驾抓住了就罚款扣分还拘留，也有很多醉了的直接送命进医院，落得终身残废也不少。第二目前的白酒很多是勾兑的假酒，采用酒精，香精，糖化霉等化学药合成的，
所以很多人喝了就出现头痛，头晕，口干，眼花，全身发红发热等不舒服的症状。第三如果说喝白酒还是以农村自己家种的粮食酿酒更好，现在酿酒的药方比以前更简单多了，现在药方的中药成份只有三十多味中药了，以前的老配方最多有一百多味中药，用中草药配方酿酒产量一般不高。一般的出酒一斤稻谷最多半斤酒，所以说产量不高，质量才最好，
2、如今农村酒席的白酒啤酒都没人喝了，是农村人的素质提高了吗？
“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”，酒自从诞生以来就成了人们助兴的佳品，尤其是举办宴席的时候，如果没有酒那就不能称为“席”，只能叫做“吃个饭”。农村的婚丧嫁娶和城里一样，为了答谢来帮忙的人和对亲友捧场的感谢，都会举办宴席招待一下，而且一般的开场词都是“略备薄酒，不成敬意!”还真没有听谁说过“略备好菜，欢迎光临的”，
从这其中就能看出酒在酒席中的地位。我在农村也有很多的亲友，经常受邀请去参加一些酒席，不过我发现现在农村的酒席也跟以前大有不同，主要表现在这几个方面:1.现在农村摆酒已经很少有自己家里操持的，不是交给“一条龙”，就是跟城里人一样选择在酒店摆桌，2.参加酒席的亲友也不像以前，穿着打扮已经变得光鲜亮丽，不像以前参加酒席穿着下地干活的衣服就来了。
3.现在农村酒席基本结束的也很早，因为在家里摆桌的话，到点了“一条龙”会开始收拾桌子；在酒店也是大多数人吃完就直接撤盘子，因此很多酒量大没有尽兴的人只能离开，每次参加酒席都会遇到几个在酒席上没有喝尽兴的人换个地方接着喝，如今农村酒席上白酒和啤酒没人喝，是农村人的素质提高了吗？一，喝不喝酒跟素质没有太大关系现在农村和城市基本都一样，不少农民早就不指着地里的那点活，都会有自己的工作要做，而且生活水平提高以后，很多爱酒的人几乎天天在家也喝。
农村的酒席现在已经不是以吃为目的，而是一个人际交往的场合，因为参加的人都是十里八乡的乡里乡亲，为了在众人面前保持形象，谁也不会像八辈子没喝过酒那样没完没了的喝，现在农村酒席上人们不爱碰白酒和啤酒，主要还是现在生活水平提高了，酒自己在家也常喝，因此没有必要在大庭广众下被人看着喝醉了的窘态。现在农村酒席主要是社交大于吃喝，因此目的变了自然喝酒的人开始变少，这跟素质提升的关系不大，毕竟爱喝酒的人需要找到酒友才能喝的畅快尽兴，
二，农村酒席上白酒和啤酒没人喝，还跟这几点有关①.现在的酒席基本都安排在中午，很多参加酒席的人可能下午还有事，毕竟现在人们的生活节奏快，时间观念都很强，下午可能还要办一些自己的事，喝酒多了误事。②.现在农村参加酒席的人也基本都会开车，而且居住的也开始变得比较分散，现在农村在城里没有房子居住的年轻人已经越来越少，因此开车的人很多，自然这些人也不能喝酒，
③.现在农村酒席参加的基本以妇女和老人居多，很多家里都会派个代表去参加，妇女和老人本身就不是酒桌上的主力，因此白酒和啤酒喝的越来越少也很正常。结语:农村现在的生活水平已经跟以前不可同日而语，虽然酒席的白酒和啤酒都不错，但是爱酒之人在家里也常喝，因此没有必要去大庭广众下痛饮，而且现在的社会风气也不怎么提倡饮酒，所以自然农村酒席上白酒和啤酒碰的人不多，这是时代进步的表现，跟素质的提高没有太大的关系。