根据笔者的藏酒经验,我只想在中国有17大名酒,53优,有12香型白酒中给你推荐以下白酒,仅供你参考。我国的浓香型白酒,大多出厂装瓶时进行过调香处理和勾兑,并不是原酿造白酒,购买白酒的渠道很重要,宁愿贵一点也不要贪图便宜买渠道不明的白酒,建议大家不要储藏瓶装的成品白酒,尽量到酒厂直接买蒸馏出来的白酒进行密封储藏。
1、儿子再有十五年就到婚龄了,想藏一批白酒,要有一定档次(毕竟婚宴用),哪款白酒好啊?
这个想法好!15年以后,不管存什么牌子的白酒都是年份酒,都有面子!有人评价留言中许多都是卖酒的,我恰恰相反是藏酒的,也算有点儿发言权吧。我觉得你要是现在存一些酒等孩子结婚拿出来,那么就要存相当数量的酒,起码十箱以上,存上100多瓶也许勉强够用,你想想,孩子彼此交往中去亲家需要带,双方长辈见面需要用,定亲需要用,一直到结婚回门等等场合得需要多少酒,所以要存的多一些。
存什么样的酒呢?当然应该首选53度茅台酒,如果能买到我建议存双倍,为什么呢?因为茅台酒年年看涨,收酒的大有人在,这样到时候,多出来的酒就可以卖掉,赚的钱不但能收回存酒的成本,也许婚礼的开销也赚回来了,一举两得!当然这样做会有一笔不小的投资,总的算起来100多瓶茅台酒现在存大概需要十几万之多,贵是贵了点儿,但绝对划算,十五年以后,也许茅台酒会涨到几千元一瓶,摆在婚礼宴会桌上那得多有面子!所以别的酒就不打算推荐了,您自己琢磨吧!。
2、白酒能藏多少年?
感谢邀请,理论上白酒超过20度只要密封良好,就能无限期保存,但是实际上却不是这样。目前我国的浓香型白酒,大多出厂装瓶时进行过调香处理和勾兑,并不是原酿造白酒,所以这些白酒基本都不能储藏。储藏的年数越多,味道越寡淡,目前,浓香型白酒中使用的调香物主要是各种多元醇的有机酸脂,白酒在储藏的过程中间这香精中间的多元醇会逐渐分解剩下有机酸不易分解。
结果酒的风味总带有一股浓浓的酸味儿,所以现在浓香型白酒尽量不要储存。储存的越久质量越差,如果想储存,建议去购买酒厂出的原酒,没有加过香精的。这样的白酒越陈越好喝,反而在储存的过程中时间越长香味越浓。清香型白酒理论上也是可以长期储藏的,但我最近喝了一瓶储存了4年的清香型白酒的名牌酒。结果口感发酸,估计出厂时也勾兑了某些香精。
另外,我喝过储藏10年以上的,变质的的酱香型白酒,以及储藏三年以上变质了的浓香型白酒,变质的特点是香味没有了,白酒的口味严重偏酸。这种情况是酒类调香用的香精中的多元醇裂解了,只剩有机酸和酒精,这种白酒喝起来虽然对身体无害,但是已经没有任何意义了。建议大家不要储藏瓶装的成品白酒,尽量到酒厂直接买蒸馏出来的白酒进行密封储藏,
3、想囤200元左右纯粮固态发酵的白酒,边喝边藏,大神们有什么推荐吗?
你“想屯200元左右纯粮固态发酵的白酒,边喝边藏,求大神们推荐?”买酒道路千万条,货真价实第一条。屯酒的第一条就是要买真酒,虽然说三分买七分藏,如果买了假酒存多少年都没有意义,我经常听有些人说,浓香型白酒存五年酱香型存十年口感最好。这种说法是仁者见仁智者见智,大家都知道白酒是没有保质期的,存放二三十年是没有问题的,口感会更醇厚柔顺。
假如说你拿一瓶同一品牌,存放二十年、十年和当年的酒进行调制,会有意想不到的效果,真正品老酒,一般是不需要下酒菜的,浅酌慢饮,老酒的芬芳和醇美厚重会让你如痴如醉。本人有十几年藏酒历史,家中藏酒颇丰,对你想屯200元左右纯粮固态发酵的白酒,边喝边藏甚是欣赏,可见你是一位追求生活品位的人,金质习酒我曾经有一位邻居,很喜欢买酒收藏,每次喝的酒都是五年前的酒,每年喝多少酒都会及时补上多少,边喝边藏不断循环,这样就能保障年年有老一点的酒喝。
后来搬家走了,光白酒拉走上百箱箱,他走后我有种失落感,又少了一位经常在一起畅谈美酒的朋友。现在,中国民间藏酒的人士也逐渐增多,我身边有几位朋友在我的带动下,家中藏酒几百瓶,其实他们买酒也不是为了升值,就是喜欢那一口,平时大家轮流请客,很少有拿新酒的,拿的都是三五年以上的各类白酒,老友畅谈,老酒相伴,岂不快哉。