大众消费的啤酒是啤酒行业的主力，如今的趋势是两个字，“集中”。在A股的啤酒行业股票里面，举例说青岛啤酒的销售净利率是13%，而燕京啤酒是3.49%，而在啤酒的销售净利率里面，现时的数据里面青岛啤酒的净利润率是最高的，所谓匠心精神亦可叫做工匠精神，它包含了敬业、责任和技术，这三者的组合，就是完美的工匠精神。
1、匠心是一种什么样的精神？如何理解匠心？
诚邀，平民之宴为你解答。所谓匠心精神亦可叫做工匠精神，它包含了敬业、责任和技术，这三者的组合，就是完美的工匠精神，其实，工匠精神是我国自古以来都有的。《诗经》中的“如切如磋”，“如琢如磨”，就是古人形象地描述对骨器、象牙、玉石的精巧加工，那么如何理解“匠心”呢？鲁班说：只要人心活，木头也能活，想什么才能有什么。
距今2500年前，鲁班作为我们中华民族大国工匠的起点，将木匠和土木建筑做到了炉火纯青，他先后发明了墨斗、刨子、云梯、鲁班尺、鲁班锁、石磨等，成为了古代劳动人民智慧的象征。可以说，“匠心”就是始终保持对产品的文化、精神、创意追求，保持着对产品的虔敬和推敲，以求达到精致而完美，而“匠心”落实在个人层面上，就是要做“匠人”，就是要爱岗和敬业。
2、啤酒行业前景如何？
我们将啤酒分两类，大众喝的，小众喝的，大众消费的啤酒是啤酒行业的主力，如今的趋势是两个字，“集中”。整个啤酒行业的集中度将越来越高，露头的青岛啤酒，华润雪花这几个主力品牌，基本上统治了这一类产品的超市货柜以及各种大小餐厅，次要品牌出现了萎缩，这里面点名也不太好，介于今年有世界杯，一些小啤酒厂出现了一次短暂的繁荣。
但是过些天，应该会回到他们前几年的情景，那就是不停的关啤酒厂，而行业排位靠前的几家龙头，则在进一步的扩张产能，虽然每年提升的产能也十分有限，但是萎缩还不至于。啤酒作为一种快消品，影响因素也是比较明确的，比如渠道的广泛度，比如规模化造就的成本优势。啤酒的门槛并不是太高，但是规模化导致的成本降低是非常明显的，
在A股的啤酒行业股票里面，举例说青岛啤酒的销售净利率是13%，而燕京啤酒是3.49%，而在啤酒的销售净利率里面，现时的数据里面青岛啤酒的净利润率是最高的。这当然不能很准确的说明问题，但是至少可以解释一部分的问题所在，那也就是说规模化对于这一部分是有效果的。另外最近几年进口品牌开始走本地化路线，特别是百威，乐堡（重啤的销售净利率在A股啤酒排名第二，现在，预计和嘉士伯有关联），
也许还有三得利，这些成为一只新生力量，由于本地化生产，设备先进。所以在价格和品质上面几乎是同等级选手，好在青岛啤酒之类的国产也不弱，据说青岛啤酒也算是外国人最知名的中国品牌之一了，但是这将加剧小啤酒企业的退出。关于小众的精酿和一些小众的黑白啤，果啤，江山代有人才出，如今的市场实质上还没有一个强者出现，这一类的销售全靠流行，一旦起风，猪都会飞，
3、“匠人精神”是指什么？浮躁的时代还有人注重匠心吗？
匠人精神是指对自己的工作专注，专一，一丝不苟，精心设计制作，力求每一个细节做到极致，始终保持初心。当今这个时代社会发展节奏加快，生活压力越来越大，使国人无法静心做事，太多想一夜成名，一夜暴富，快速反应成功，没有耐心等待磨练积累经验，但是匠心还是有很多，比如做手工艺，厨艺茶艺雕塑，乃至做拍摄修图，剪辑短视频都需要保持一份匠心精神，使呈现出来的作品完美，让人感觉确实是用心制作而成。
