花生米，猪头肉，茴香豆等等是好的下酒菜。你好，老宗医酒是属于配置的一种保健型的白酒，喝多了也会最的哦，这两种下酒菜才健康看了以上不能吃的这几种下酒菜，那么在举杯共饮的时候应该吃什么才最健康呢，首先我们要以健康为前提，白酒的主要成分是乙醇，需要肝脏的分解与转化才能排出体外，会增加肝脏的负担，所以喝酒的时候要有几样保护肝脏的食物比如。
1、哪些菜适合下老宗医酒？
你好，老宗医酒是属于配置的一种保健型的白酒，喝多了也会最的哦。下酒菜不能只看口味如何，一定要合理的选择，这样才能最大限度的保护我们的身体，首先大家很多人都会说：花生米，猪头肉，茴香豆等等是好的下酒菜。这个问题听上去很简单，其实是有很多的科学原来的，首先我们要以健康为前提，白酒的主要成分是乙醇，需要肝脏的分解与转化才能排出体外，会增加肝脏的负担，所以喝酒的时候要有几样保护肝脏的食物比如：糖类食物对保护肝脏有很大的作用，下酒菜最好有一两道甜菜，如，糖醋里脊，挂霜花生米，蜜汁山药等等。
酒入肠以后会影响身体的新陈代谢，容易出现蛋白质的缺失，下酒菜应该选择含蛋白质丰富的菜品，如松花蛋，排骨，鱼类等，但是这些都是酸性食物，为了身体的酸碱平衡还要摄入一些碱性食物如，水果和蔬菜类食物，酒类还含有微量的乙醛，乙醛是一种有毒的物质，豆腐中的一种氨基酸可以解乙醛之毒，可以使乙醛排出体外，因此喝酒时，或者是喝过酒后，吃点豆腐也是不错的选择。
2、在喝酒的时候，吃什么菜对身体最好？
温馨提示：这两种下酒菜才健康看了以上不能吃的这几种下酒菜，那么在举杯共饮的时候应该吃什么才最健康呢？健康的下酒菜1：含有胶原蛋白的食物这类下酒菜的代表就是猪皮、猪牛蹄等含有丰富的胶原蛋白食物，含有丰富胶原蛋白的下酒菜它能够在进入肠胃之后起到保护肠胃的作用，避免因为酒精对身体造成伤害，健康的下酒菜2：含有碳水化合物的食物很多人在喝酒的时候不喜欢吃主食，但其实这是不对的。