浓香型白酒如果想存浓香型白酒,一般都会存52度的白酒。纯粮固态发酵的白酒,就是我们俗称的粮食酒,能够储存10多年甚至上百年如何分辨是不是纯粮固态发酵的白酒呢,第二种是储存白酒为了投资,为了让储存的酒作为保值增值的资产,酱香型白酒如果想存酱香型白酒,要存53度的酱香型白酒。
1、想长期储存一些白酒,有什么推荐的吗?
这个要看你存白酒的意图是什么?第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝,为了提升酒的饮用口感,所谓酒是陈的香。那么这种情况下,任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的,注意只能选择50度以上的高度酒,只要你自己感兴趣,想尝试哪种酒就购买哪种来储存,喜欢的酒就多存点,不喜欢的呢就不存,或少存点凑个种类。
第二种是储存白酒为了投资,为了让储存的酒作为保值增值的资产,那么这种情况下的门道就深了。因为决定市场行情的因素太多了,即使是出手投资当前最炙手可热的茅台,未来亏损的风险也是很大的,所以搞投资储存不建议一般的朋友去做,而是要有一定的投资经验、有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的。如果不做过多考虑,只从酒的特点出发,我们应该怎么选择投资目标?这个就要看两个方面,一要看酒在长期储存上的保值增值性,也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值,
二要看这个酒在市场上的认可度,也就是物以稀为贵,以确保在需要变现时可以顺利出手。我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是:大品牌厂家的酱香型、高度酒,因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度,将来有较大的转让市场;而酱香型、高度酒相较于其他香型更适合长年存放,其含有的有机成分更加丰富,有利于酯化生香反应,确保了它会具有更高的饮用价值。
2、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家几代酿酒,多数人都认为收藏什么矛台、五粮液,我不认为错,因为他们都是名酒,具有收藏价值,但这些酒只可收藏,而不舍轻易饮用,否则饭后就一笑而已,但如果我们喜欢喝窖藏酒,希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陈酒了;当然,封口好,时间越长越香,
3、什么白酒能存放十来年的时间?
纯粮固态发酵的白酒,就是我们俗称的粮食酒,能够储存10多年甚至上百年如何分辨是不是纯粮固态发酵的白酒呢?看看标识即可,白酒生产企业,必须在商标上注明国家食品生产许可,是强制性的。GB/T10781.1,是浓香型纯粮固态发酵白酒,GB/T10781.2,是清香型纯粮固态发酵白酒,GB/T26760,是酱香型纯粮固态发酵白酒,
有这些标志的白酒适合长期储存,越陈越香,口感顺滑,优雅细腻。GB/T20822,是固液法酿制的白酒,用纯粮固态发酵白酒与食用酒精勾兑而成,GB/T20821,是完全用食用酒精勾兑而成,这两种白酒不适合长期保存,也没有任何储存价值。可以适量饮用,但体会不到纯粮食酒的味道和感觉,不是纯粮固态发酵的白酒,喝了有三大危害,一是杂质含量多,喝了头疼,俗称上头;二是容易造成脂肪堆积,容易得脂肪肝。
三是长期饮用食用酒精勾兑的白酒,对食道、肝肾等身体器官有一定的危害,而纯粮固态发酵的白酒,适量饮用,舒筋活血,对健康有利。最后,建议,在经济条件允许的前提下,尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒,这种酒喝后只会有微醺的醉意,睡一觉之后便清醒如初,神清气爽,不影响第二天的工作与生活,身体也好受许多。
以茅台为首的优质酱香酒,只能以传统固态发酵工艺酿造,且必须以粮食为原料酿造而成,属于自然发酵的纯天然产品,不添加任何香味成分,喝完不口干不上头!且易挥发物质少,对人体的刺激少,相比起其他香型的酒,喝多酒对身体伤害是最低的。作为一个茅台镇纯粮食酱香酒人,我希望大家都能喝上真正的纯粮食酒,并且适量饮酒。