此类酱香型白酒生产成本相对较低。我想小编想要问的可能是茅台镇的劣质酒有哪些,不管坤沙、碎沙还是翻沙,基本都是酱香型白酒,或者说茅台系酱香白酒的工艺专有名词,这几个名词代表的不同工艺、不同品质、不同成本、不同口碑的酱香酒,杜康这个名字如雷贯耳,即使没喝过杜康酒的人,也有可能知道杜康。
1、河南都有什么白酒品牌?
杜康首当其冲的应该就是杜康酒了。杜康这个名字如雷贯耳,即使没喝过杜康酒的人,也有可能知道杜康,杜康是我国古代的一个人名,因他喜爱酒而造酒。杜康酒也就是因他的名字得来,作为我国历史上古老的酒水之一,杜康酒从古至今都深受人们的喜爱。杜康被周平王封为“酒仙”,杜康酒被封为“宫廷御酒”,宋河记得小时候经常在电视上听到宋河粮液的广告,那时候还不知道这是什么酒呢。
宋河酒业早期在我国是非常知名的酒品牌,河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业,工业园区占地面积80万平方米,建筑面积45万平方米,整体规模在全国同行业中雄居前三位,主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。现在,虽然宋河没有往日的风采,但它的品质依然是非常值得肯定的,
富平春河南省富平春酒业有限责任公司是河南省酿酒行业骨干企业,位于舞阳县城,其前身是始建于1974年的舞阳县酒厂。淇河鹤壁市淇河酒业有限公司是我国专业生产优质曲酒的白酒骨干企业,主导产品为淇河系列酒,该公司位于中国迄今无污染的河流--淇河沿岸的国家历史文化名城、端木子贡故里浚县。淇河是中国北方迄今唯一无污染的河流,
占据优良条件的淇河酒业很好的利用这里的优质水源,生产出好的白酒。仰韶河南仰韶酒业有限公司位于举世闻名的仰韶文化发源地历史名城渑池,南临陇海铁路,北临洛三高速,310国道从门前经过,交通便利,是在原河南仰韶集团基础上改制组建的一家股份制民营企业,现有职工2700名,占地面积120万平方米,王贡河南省王贡酒业有限公司位于京九、陇海两大铁路干线交汇处的商丘市柘城县洮河河畔,这里风和日丽,气温温润,水质甘冽,土质为酸性黄泥土。
2、茅台镇假酱酒有哪些?
我想小编想要问的可能是茅台镇的劣质酒有哪些?接下来让我这个土生土长的茅台镇制酒工人来举例说明一下,相信不少人都被网上100块1件包邮的茅台镇酱香酒骗过,还有就是一百块豹子号人民币换茅台镇酱香酒,洞藏发霉老酒,内供酒,还有一些就是打茅台镇茅台酒擦边球的酒。其实这些酒并不能说是假酒,而是劣质酒,为什么我会说这些酒是劣质酒而不是假酒呢?酱香型白酒分为四大种类。
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒,1坤沙酒在茅台镇也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是传统工艺的酱香型白酒,它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率低,品质最好,是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,并经过5年以上窖藏才能够出厂,传统工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了,所以销售价格较高。
2碎沙酒是用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般,,一般烤两三次就把粮食中的酒取完,此类酱香型白酒生产成本相对较低。3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药经过发酵后烤出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,生产成本低,品质差,
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉并不是真正意义上的酱香型白酒。综上所述其实你们喝的并不是假酒,而是最劣质的串香酒或者直接是酒精酒(国家标准为GB/T20821-2007),这类酒价格低廉,品质不好,所以奉劝各位爱好酒的酒友,要么就上正规超市买至少80块以上的酒,要么就买散酒,喝那些乱七八糟的酒,还不如踏踏实实的喝散酒(前提是有信得过的正规渠道)少了花花绿绿的包装,多了质量,花更少的钱,喝更好的酒。