为什么一些农村人不爱喝瓶装酒,钟爱散装酒。这个我最有发言权,因为我就是农村的,我告诉你,农村人为什么爱喝散装白酒,农村老人说“喝白酒,就要喝高度酒”,这话有道理吗,低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些,一些名优低度白酒要经过数次勾调,要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。
1、为什么在农村都爱喝散装白酒?
这个我最有发言权,因为我就是农村的,我告诉你,农村人为什么爱喝散装白酒?这是因为散装白酒价格便宜,而且酒的度数还很高,所以从农村的收入来说,喝散装白酒既不用花太多的钱去买,减少支出,还能喝到度数高的白酒,这是一举两得的好事,所以农村人很多都喝散装白酒,主要是因为散装白酒价格低、度数高,所以很多农村人才选择喝散装白酒的。
而且我们这里个人量的散装白酒每斤才两元钱到三元钱一斤,所以在我们这里,多数农民收入都很低,农民喝散装白酒就是因为它价格低,能喝得起,所以多数农民才喝散装白酒的。因为散装白酒比瓶装白酒便宜多了,如果农民想喝瓶装白酒,有的白酒十元一瓶、20元一瓶,有的更贵,所以从农民的收入来说,喝瓶装白酒有些人真的是喝不起的,特别是喜欢天天喝酒的人,如果喝瓶装白酒真的太贵了,家庭收入没有那么高,所以为了省钱,农民才买散装白酒喝的。
2、有人说为什么中国人“偏好”高度白酒?
因为优质低度酒工艺比高度酒复杂我国白酒的特点是甘洌芳香,酒度较高,一旦降度,就会出现以下问题:一是和原酒的风味、风格有明显变化;二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀;三是口味不调和、易出现水味。因此,低度白酒的生产要求保持原酒风格,又不能出现浑浊现象,要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量,并具有明显的典型性,
各酒厂生产低度白酒过程基本是一致的。低度白酒生产一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒,低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些,一些名优低度白酒要经过数次勾调,要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊,其手段多种多样,但要把出现浑浊的物质适当除去,又不至于使其它香味物质也被同时除去,难度也很大,
3、农村老人说“喝白酒,就要喝高度酒”,这话有道理吗?
农村老人说“喝白酒,就要喝高度酒”,这话有道理吗?农夫平时虽然也喝点酒,但是酒量很一般。如果家中来客人了,就会陪他们喝上一点,所以对于酒的研究也不是很深,但是农夫的身边有不少人就很喜欢喝酒,基本上是天天离不了它。而在农村里到了年底的时候,酒席也比较多,正所谓“无酒不成席”,在农村的酒席上,酒是必不可少的。
不仅有白酒,还得有啤酒,但是近些年啤酒不受欢迎了,尤其是在冬天的时候,喝的人更少,低度酒容易上头,而且后劲大。因为低度的酒喝起来感觉味道很淡,尤其是近些年市场上所售卖的瓶装酒,低度酒喝起来没什么感觉,而这样的酒因为度数低,往往会不知不觉喝下去很多。刚喝的时候感觉没什么,可是等到喝完以后,就会慢慢发现酒劲上来了,尤其是后劲很大,很容易上头,非常的难受,
而高度酒,一般喝一点,感觉差不多了,就不会再喝了,毕竟自己的酒量是多少心中有数。高度酒安全性相对更高,有些人认为低度酒更有利于身体健康,对身体的伤害要小一些。但事实并非如此,低度酒往往都是高度酒经过进一步加工而成的,其中还或多或少会加入一些添加剂,来确保其不变质,并且避免口感受到影响,所以,其实低度酒对人身体健康的危害会更大。
而高度的酒中因为纯度比较高,所以其中的添加成分也相对要少一些,并且每次所饮用的量也少,所以相对来说要更加安全一些,当然了在农村里喝酒,一般都是“小吃小喝”,不会像城里人那样经常拼酒,所以购买高度的白酒,饮用的时间会更长,这样也会更加经济划算一些,所以有些老人喜欢喝高纯度的酒,可能也是这方面的原因。在农夫看来,自己在家,或者是陪客人小酌几杯的话,尽量还是选择高度白酒更好一些,你认为呢?欢迎大家在评论区留言讨论!。