工业酒精多是用化工方法制造的，在生产工业酒精的过程中会同时生成一部分甲醇。食用白酒的主要成分是水和乙醇，乙醇俗称酒精，因为这些酒精的原料都是粮食及糠麸，所以用这种酒精勾兑而成的白酒，不论它含酒精度高或低，都没有人体有害的成分，只要饮用适量，不会损害人的健康。
1、工业酒精为什么不能饮用？
描述:食用白酒的主要成分是水和乙醇，乙醇俗称酒精。我们一般常饮用的白酒多是以薯类或糠麸等为原料酿造的；较高级的白酒则是以高梁、小麦及玉米等原料酿造的，因为这些酒精的原料都是粮食及糠麸，所以用这种酒精勾兑而成的白酒，不论它含酒精度高或低，都没有人体有害的成分，只要饮用适量，不会损害人的健康。工业酒精多是用化工方法制造的，在生产工业酒精的过程中会同时生成一部分甲醇，
甲醇和乙醇的化学结构、理化性质很接近。都可以用做燃料，也常用做某些有机物的溶剂，因为甲醇和乙醇分离的成本较高，所以对工业酒精含有的甲醇一般不去分离。当人喝了含有甲醇的酒后，甲醇在人体内会变为毒性较强的甲酸，甲酸进入不了人体循环，不易被排出体外，而是滞留在人体内到处引发祸端。较敏感的神经系统和眼球最易受到甲酸的伤害，体内各种代谢功能也会因中毒变得“杂乱无章”，
2、白酒就是低浓度的酒精吗？白酒酿造工艺和生产酒精工艺是一样的吗？
白酒是一个很大的范围，包括酱香型白酒、浓香型、清香型、凤香型等8大香型，因为我们是做酱香型白酒的，我就跟您说一下酱酒的生产工艺吧首先是酱酒是拿小麦做曲，用红缨子高粱酿造的，5斤粮食出一斤酒，1年产酒，2次投料，9次蒸馏，8次发酵，7次取酒。并且取出的酒要经过最少5年的窖藏才可出售，所以不要把酒与酒精画等号，如果您喝的是5块一瓶的酒精勾兑酒，那我无话可说。