葡萄白酒什么香型,什么香型白酒

我们可以大胆推测一下什么香型的白酒。从白酒在香型上看,清香型应该相对健康一点,在孙大闹天宫的时候喝了好几壶酒,而清香型白酒度数要远高于米香型白酒,清香和米香型都比较久远一些,这里要说明一点米香型也是蒸馏酒,区别于米酒,米酒和米香型是有区别的。

1、大闹天宫孙喝的什么牌子白酒?什么香型白酒?

1、大闹天宫孙喝的什么牌子白酒?什么香型白酒?

非常脑洞大开的一个问题,这个什么牌子肯定无法考究了!但是我们可以大胆推测一下什么香型的白酒!白酒的发展历史比较悠久,目前能考究最久的,应该是汉代出土的白酒蒸馏器!而我们都知道孙西天取经的故事是发生在唐朝,而孙被压500年,所以唐朝的五百年前,是后汉时期,又称为东汉,提起东汉我不由的想起一首歌,东汉末年分三国,烽火连天不休,儿女情长被乱世左右哈哈,好了,打住,前边我们说过白酒蒸馏器可以考究到汉代,这个时期的白酒,应该是蒸馏酒而不是过滤酒!在说一下香型,这个可以肯定的是绝对不是浓香和酱香更或者芝麻香白酒,为啥这么说呢,第一,酱香和芝麻香都是近代才摸索出来的,浓香的具体时间不确定,但最久也不会超过明朝,所以这几种香型可以排除掉!目前只剩下清香型和米香型的!清香和米香型都比较久远一些,这里要说明一点米香型也是蒸馏酒,区别于米酒,米酒和米香型是有区别的!在孙大闹天宫的时候喝了好几壶酒,而清香型白酒度数要远高于米香型白酒!所以个人感觉应该是米香味白酒!因为米香型度数低,而清香度数高,要是喝的清香型的,那可能就躺哪里了,根本回不去花果山了!玩笑推测!不可当真!我是山村大表哥,一个平凡的酿酒人,分享酿酒过程,记录农村生活!关注我带你了解酿酒过程!。

2、唐朝时期,酱香型白酒叫什么名字?

2、唐朝时期,酱香型白酒叫什么名字?

谢谢邀请!首先,叫什么名字真不知道,知道的是那时候人们普遍喜欢,未过滤的酒,即浊酒、绿酒。白居易诗“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”即可窥见一斑,绿蚁就是,最初的原酿,浮在酒上面的绿色杂质,像漂浮一片蚂蚁一样,故名“绿蚁”《释名》中说:“酒有沉齐,浮蚁在上,沉沉然如萍之多者”,除了“绿蚁”以外,古人还经常说“绿酒”、“旧醅”、“浊酒”等等如晏殊的“绿酒初尝人易醉”。

3、为什么茅台镇的白酒被一些人称为酱香型白酒?酱香型是什么意思?

3、为什么茅台镇的白酒被一些人称为酱香型白酒?酱香型是什么意思?

说起酱香型白酒,大家一定知道贵州茅台,同时,贵州茅台也是我国的国宴用酒,红遍国内外,但有些人喝了一辈子的酒都是“酒盲”,在超市买了一瓶十几块钱的廉价酒,就和别人说“这个好喝,喝了几十年了,是纯粮酿造的好酒!”我只能说,现在粮食多少钱一斤大家心中有数,再加上那么复杂的制曲、发酵工艺,怎么可能那么便宜?十几块钱也只有食用酒精勾兑才能做到了。

酱香型白酒的酿造工艺是我国白酒工艺的活化石,堪称第五大发明,是酿酒工艺中最复杂的,传统的酱香型白酒秉承着三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,再经过最少3年以上的陶坛储存。任何一瓶纯正的酱香型白酒,从生产到出厂至少经历五年,以及酿酒师傅的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。

酿造工艺之复杂,是其它任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒最独特的特点之一,这也是酱香酒之所以甘醇馥郁的原因,贵州茅台酒用的就是这个工艺,称为坤沙工艺。茅台因为好喝,打出了名声,所以成了整个茅台镇酒厂的追捧仿效对象,茅台的酿酒工艺在茅台镇口口相传,当地人大多都知道酱香型白酒是怎样配怎样酿造的,才有了市面上的茅台镇正宗坤沙工艺白酒。

酱香型白酒基本成本真正正宗的高品质的纯粮酱香白酒,要用红缨子糯高粱加小麦共计五斤粮食以上,才能酿造出一斤酒,且酒厂要用五年半的时间,才能酿造出一斤酒来。还有其他投资成本:环保排污费、水电费、还有酿酒师傅的工资、酒厂税收、窖池维护费用等等,别忘了,这只是纯酒体的成本!还有酒瓶呢?外包装呢?公司的商标、品牌宣传、运营、物流、仓储、税收等都是不可避免的硬成本!时间无法用金钱来计量,建厂需要其他投资,这样的酒水,几十元出厂价,如果是你,你愿意出手吗?从各种成本上,我们可以看出酿造一款酱香酒还需要不少人力物力和财力,可以准确地告诉大家,市面上能卖到9.9元包邮、30元这样的价格,有两种情况,一个是纯酒精勾兑酒,另外一种情况是拿窜沙酒当酱香型酒卖,也只说含有酱香型白酒中的窜沙工艺,用着最廉价的成本,宣传吹嘘最正宗的坤沙。

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