李白斗酒诗百篇只是一种夸张的说法，意思是李白酒兴起时時如泉涌，而并不是说李白真的能喝一斗酒。“李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠，这首诗作于李白开元年间漫游东鲁之时，这首诗描写了李白与山中的隐士友人畅快酣饮的情景，也表现了李白豪迈超脱的气质，李白一生两大好，作诗喝酒，人称“诗仙”·“酒仙”。
1、如何把酒喝到李白的境界？
如何把酒喝到李白的境界？问题搞笑了，李白之所以成为诗仙有部分因素是因为善酒，千杯不醉，逸兴湍飞；李白之所以成为酒仙有较大因素是善诗，一杯复一杯，篇篇惊世人。李白的惊世之才是成就他境界之怀抱，李白的豪饮之功、胆识绝技和豪迈风度是他的境界之羽翅，这四样集于一身才将李白的诗推向极顶，试问世人可有达到的？李白这四样让他少年出道便一直有无数人刮目相看，贺之章这样早就成名的老饱学称其为谪仙，道家名流司马子微称其“有仙风道骨，可与神游八极之表”。
2、李白斗酒诗百篇，古代的诗人酒量究竟如何？
谢邀，李白斗酒诗百篇只是一种夸张的说法，意思是李白酒兴起时時如泉涌，而并不是说李白真的能喝一斗酒。从体质上来讲，古代人不会比现代人的酒精耐受性强出多少来，我们内蒙古高原属于高寒地区，人们习惯于喝酒御寒，就60度的纯粮白酒，酒量大的一个人能喝两瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度纯粮酒的话，能喝一公斤酒也算相当了不起了。
60度的纯粮酒，喝到嘴里很辣，咽到喉咙里就如吞了一口烈火，一条火线顺喉咙倾泄而下，直流进胃中，所以酒并不好喝，但不好喝的酒为什么有那么多人爱喝？因为酒精进入血液之后，会使人热血沸腾，情绪激动，精神亢奋，所以上至官员贵族，下至富商巨贾、平民百姓，都有嗜酒如命之人，只不过李白嗜酒诗如泉涌，留下无数脍炙人口的诗篇成为酒仙，有些人嗜酒如命，喝了酒却胡说八道，撒点儿酒风而成为酒鬼，
3、为什么李白那么爱喝酒？不会喝酒的李白还会被叫作诗仙吗？
李白一生两大好，作诗喝酒，人称“诗仙”·“酒仙”。称之“酒仙”最早见于唐·杜甫《饮中八仙歌》中：“李白斗酒诗百篇，长安街上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。李白为什么爱喝酒？这有他先天的一面，也有他后天的一面，据说李白带有突厥人血统。突厥人属于游牧人豪爽，较中原汉人都好酒，能喝酒，盛酒用坛，喝酒使碗，
李白的一首《将进酒·君不见》把他视酒如命，豪爽的喝酒风格表现的淋漓尽致:\
李白继承先人豪爽嗜酒性格。这是他爱喝酒成为“酒仙”的基础，李白一生，道路坎坷，少年成才，才高八斗；中年士途不振，怀才不遇;晚年碾转流离，居无定所，蹉跎岁月，以诗为友，以酒为伴，这是李白爱喝酒成为“酒仙”的外在条件。李白为人洒脱，狂放不羁，作诗浪漫飘逸，想象丰富，不愧“诗仙”之名；喝酒酒视如命，交友豪爽。
