关于你所说的散装酒，这个酒是不是粮食酒还得看是哪个地方生产的。这位朋友所说的酒40一斤是个什么概念呢，网上售卖的三、四块钱一斤的白酒，别说是粮食酒，纯粮白酒，肯定是粮食酿造出来的，网购的散装白酒三、四块钱一斤，是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒，可以说根本不可能是粮食酿造的。
1、一些专卖散酒的，卖的酒一斤才十几元，说是粮食酒，大家怎么看？
我是美食作家周六六，专注于饮食行业，酒是饮品，我比较熟悉。纯粮白酒，肯定是粮食酿造出来的，三斤粮食出一斤白酒，这是常识。当今时代，一斤稻谷的价格在一块二左右，三斤粮食的成本一般只有四五块钱。也就是说，粮食酒的原材料成本只有四五块钱，哪怕是茅台酒，成本也只有这个价。无非是茅台酒的酒窖很珍贵，品牌很出名，附加价值高而已，所以一瓶茅台可以卖好几千块，
加上人工费、场地费等等附加成本，翻一倍，一斤纯粮白酒的成本也就十来块。这还是六十多度的高度白酒，如果加水勾兑成四五十度的低度白酒，成本又降低三两块钱。一套瓶子包装成本，通常要五六块钱左右，简单的玻璃瓶包装比方二锅头，只有三两块。而高端一些的酒，包装成本会卖得更高，十几块钱一斤的散装白酒，从成本上考虑，完全成立。
至于是否纯粮酿造，需要自己鉴别，十块钱一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多；一千多一瓶的有可能是真酒，十来块一斤的真酒也很多。是真是假，完全靠自己去鉴别，总体来说，粮食酒喝了以后不会头痛。而工业酒精勾兑出来的白酒，喝了以后会头痛，很多不法商贩以次充好，喝了才知道真假。我是美食作家周六六，感谢您的关注。
2、为什么一些农村人不爱喝瓶装酒，钟爱散装酒？那是真的粮食酒吗？
为什么一些农村人不爱喝瓶装酒，钟爱散装酒？那是真的粮食酒吗？说到散装酒的事，春节过年的时候，与几位好友喝酒时还提到了关于散装酒的事情，其中一位好友就与卖散装酒的有亲属关系，也解开了“农大知事”对散装酒多年的一个误区，散装酒虽然有农村制酒小作坊酿制散卖的，但并不全都属于是用粮食直接酿制的酒，有不少散装酒也是拿食用酒精勾兑而成的，据朋友讲，散装酒也可以调出各种酒的度数与香型，有的散装酒卖的价格还相当的贵，贵的上百元，便宜的也都在20元左右每市斤。
有些不知真相的村民，一说到散装酒就误认为是用粮食酿制的酒，也就认为这样的酒更符合健康标准，有喝多了不会损坏身体健康之类的想法，因此，就特别喜欢喝散装酒，还会说出一大堆散装酒的好处，其实这都是被蒙在鼓里了，这也是小编本人曾经错误的认识。还有一种情况就是，散装酒一般都是高度酒，有些村民就爱喝高度白酒，相对于好一点的瓶装酒来说，有些散装酒在价格上还是占有优势的，因此，也成为了这一部分人钟爱喝散装酒的原因，
3、网购的散装白酒，价格低到三四元一斤，是粮食酿造的么？
我老家的亲戚以前就是干酿酒小作坊的，酿酒的原料不是大家想象的纯粮食。就是制作地瓜淀粉后，剩下的那个渣滓，也就是粉渣滓，当时他们那个村里基本家家户户酿酒，原料除了粉渣滓以外，就是麦麸、米糠这些。当时这些酒都是按纯粮酒卖的，当时的售价是2分钱一度卖，也就是50°的酒卖1块钱一斤，度数越高售价越高。不过这是20年前的事了！按现在的原料成本计算，即使是用最便宜的粉渣滓酿酒，好的售价也应该在20左右一斤，酿酒的才有账算，
网购的散装白酒三、四块钱一斤，是粮食酿造的么网购的三、四块钱一斤的散装白酒，可以说根本不可能是粮食酿造的。因为:现在即使用最便宜的麸皮、稻糠、粉渣滓为成本，酿出来的酒的成本也不止这个价，现在麸皮、稻糠、粉渣滓的收购价，基本都在四、五毛钱一斤以上。如果有三、四块钱一斤的纯粮食酒，根本不需要在网上小卖，早有大的酒厂收购，然后加工包装出售。
以前农村的小酒坊之所以能够生存，都是因为依托大的酒厂收购，单靠自己售卖，没有多少销量，也不会挣到钱。三、四块钱一斤的白酒，如果是纯粮食酿造的，加上材料成本、人工成本、物流成本、自己的利润，大家可以想象一下，什么样的粮食能有这么便宜，用秸秆酿酒估计成本都不低于三块！网上售卖的三、四块钱一斤的白酒，别说是粮食酒。