正规的厂家或者说有良心的厂家，标的15年、20年的酒都是以15、20年的老酒作为基酒勾调而成的，而不是纯15、20年的老酒，而且就算是卖纯的年份老酒，价格会很贵，对于酒厂、调酒师来老酒是不能用金钱来衡量的，他们在白酒的勾调中有着无可代替的作用。
1、白酒标的15年20年有什么区别，哪种好宜收藏？
首先，你要明白对于白酒来说，纯20年份的酒口感并不一定好喝，我在茅台镇一个老酒师家里面学习品酒，他就告诉我，只要是纯粮食酒，年份越久酒质会越好，但是口感就不一定了，有些人会觉得好，有的人会觉得味道过重。杨澜主持的一档节目《匠心传奇》林永健寻找“茅台”密码里面，在茅台酒厂特别勾调一款中国成立70周年纪念酒，就是用1949年的茅台酒基酒勾调的，
里面还提到茅台酒是用不同年份、不同轮次的几百种基酒勾调出来的。不同年份、轮次的酒有着各自不同的风味口感，就经过需要勾调师这位艺术家，让它们完美融合，酒体达到一种微妙的平衡，喝的时候才能体现最完美的风味口感，正规的厂家或者说有良心的厂家，标的15年、20年的酒都是以15、20年的老酒作为基酒勾调而成的，而不是纯15、20年的老酒，而且就算是卖纯的年份老酒，价格会很贵，对于酒厂、调酒师来说，老酒是不能用金钱来衡量的，他们在白酒的勾调中有着无可代替的作用。
2、想长期储存一些白酒，有什么推荐的吗？
这个要看你存白酒的意图是什么？第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝，为了提升酒的饮用口感，所谓酒是陈的香，那么这种情况下，任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的，注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣，想尝试哪种酒就购买哪种来储存，喜欢的酒就多存点，不喜欢的呢就不存，或少存点凑个种类，
第二种是储存白酒为了投资，为了让储存的酒作为保值增值的资产。那么这种情况下的门道就深了，因为决定市场行情的因素太多了，即使是出手投资当前最炙手可热的茅台，未来亏损的风险也是很大的。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做，而是要有一定的投资经验、有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的，如果不做过多考虑，只从酒的特点出发，我们应该怎么选择投资目标？这个就要看两个方面，一要看酒在长期储存上的保值增值性，也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。
二要看这个酒在市场上的认可度，也就是物以稀为贵，以确保在需要变现时可以顺利出手，我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是：大品牌厂家的酱香型、高度酒。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度，将来有较大的转让市场；而酱香型、高度酒相较于其他香型更适合长年存放，其含有的有机成分更加丰富，有利于酯化生香反应，确保了它会具有更高的饮用价值，
3、浓香型白酒存放个20年还会有浓香吗？为什么？
这个问题我可以告诉你，浓香型白酒存放20年之后，香味还是有，但是口感很不好，会变得非常辛辣刺激，不好喝，当然这里说的是指存放20年的浓香型白酒，而不是市场上销售的所谓年份酒。这不是瞎说，而是品尝之后得到的结论，而且品尝的还是浓香型白酒代表之一的——某某液，喝了之后挺后悔的，干嘛要把这酒拿出来喝呢？都放二十多年了，还不如继续存着，也许还能升值呢，关键是这存放时间长了以后比当年的新酒难喝多了!但是同样是自己存放了二十年的某台酒，喝着口感那叫一个好啊!所以说，并不是所有酒都是“陈的香”，还是需要看香型的，别的我不知道，但是酱香型白酒是非常适合长期存放的，而浓香型白酒还是新酒比较好喝，
4、放了二十几年的白酒，有的人喝着淡而无味，真的还能喝吗？
大家好，我是@旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子！关于白酒存放几十年能不能喝的问题我也想分享一下个人见解。正确存放几十年的白酒是可以喝的，茅台镇大大小小的酒厂上千家，只要是酒厂成立时间早、并且正常经营的酒厂基本上家家都有二十年，三十年甚至更长年限的老酒，而且老酒是每个酒厂都视为珍宝的产物。
