这两个主体缭缠到一起，容易让人产生误解，以为年轻人要么不喝白酒，要喝就喝高端白酒。“现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办”，一类是主动喝白酒的人，是打心眼里认可白酒；一类是被动喝白酒，出于交际的需要，最后说说喝白酒，怎么喝，喝什么酒，年轻人不喝白酒很正常，还没发育到喝白酒的时候，喝不了那个味道，又苦又辣。
1、如何对喝白酒的人分类？
我已经成功戒酒了[呲牙]对于如何对喝白酒的人分类，我倒是有我独特的见解[赞][惊喜]一种是能喝的[尬笑]一种是不能喝的[汗]一种是能喝却装不能喝，这种人最能喝[黑线]还有一种是明明不能喝却闹腾的最厉害的[嘘]但是真正喝白酒的其实只有两类人，一种是比较豪放的，另外一种是真正喜欢品酒的[微笑]但不管喝什么酒，都要酒品好[嘘]友情提示哦，喝酒坚决不可以开车哦，不管喝多少都户可以哦[嘘]。
2、现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办？
“现在的年轻人不喝白酒，那未来高端白酒怎么办”？涉及到年轻人喝白酒，我觉得有必要严肃回答下，不过本题有两个主体：年轻人不喝白酒、高端白酒。这两个主体缭缠到一起，容易让人产生误解，以为年轻人要么不喝白酒，要喝就喝高端白酒，这是一个逻辑误区，要分开解读。首先说说年轻人不喝白酒，年轻人不喝白酒很正常，还没发育到喝白酒的时候，喝不了那个味道，又苦又辣。
就像小孩子不吃青菜，12岁之前，味蕾就没发育好，不能接受青菜味道，尝到都和青菜虫一个味，所以，不能怪孩子挑食，是真的吃不下。12岁以后就好了，再不吃青菜就是挑食，要改，年轻人处在不断尝新时期，不会对某一种食物和味道定型。也就是说，还不至于固定喜欢上某一种食物，总是对新的味道发生兴趣，白酒就是，等你过了这个阶段，生活也有了一定的经验和积累，开始老牛一样反刍，有空闲就卧在一边，把吃进肚的草料再翻出来细细咀嚼品味。
这时候就会慢慢喜欢上白酒，因为白酒会帮助你的这种人生思考，叫做助兴，所以说，年轻人不喝白酒是没长到时候，到一定的年龄了，30岁以后才会对白酒发生兴趣，一旦喜欢上还终生不渝。其次说说高端白酒，高端白酒，规范的定义是优质白酒，现在不是这个定义了。如今的高端白酒，也和主流价值观一样，用金钱定义，为“很贵的白酒”，或者叫做“剁手白酒”，买的时候贵到心痛，
这个说法有充足的支持依据。按照规范的白酒定义，用我国的标准行话说：谷物发酵酿造出来的不添加任何外来物质的酒体，但是我们现在这样的酒已经很稀有了，基本上都有外来物质的添加。譬如降度酒加水，年份酒加香精料，其他各种酒精酒、固液法等新工艺白酒就不说了，那就不是酒，那么，我们现在的高端白酒，体现在价格高昂，千元以上。
这个价位的白酒，怎么做出来，怎么调到这么高的价格，只有生产企业和营销企业知道，买酒人当好你的冤大头就是了，最后说说喝白酒，怎么喝，喝什么酒。也说三个主要的：⒈挑粮食酒买，不要其他的工艺酒，怎么说呢？宁肯戒酒，也别喝其他工艺白酒，酒精酒、固液法白酒之类。社会传言多年的农村土炮甲醇含量高，喝了会中毒，这话是谣言，酒精酒行业造的谣言，
所有谷物发酵酿造，都含有甲醇，但是含量全部低于国家标准。因为谷物产生甲醇物质很少，只外皮里有，所以，再差的粮食酒也比高端的酒精酒好，喝着安全。⒉所有用酒精勾兑的白酒不要喝，乙醇是一级致癌物，在单独物质条件下，具有生物毒性。酿造白酒里的乙醇也是乙醇，跟酒精酒里的乙醇没什么两样，但是，粮食酒里的乙醇对人体不发生毒性破坏作用，这个道理用我国的传统医药学解释。
我们的很多中药方剂里会用到毒药，包括剧毒药物，譬如马钱子，俗话有说“马钱子，马钱前吃了马后死”，但是配伍方剂后，可以服用治病。如果单独服用马钱子，就是服毒，对身体起到破坏作用，乙醇是一级致癌物，用乙醇加水加香精勾兑成白酒，乙醇还是乙醇，其中加入的香精和水，不是用来改变其毒性，而是用来模仿粮食酒的风味。