GB10343-2002食用酒精GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白洒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液态法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒液态法白酒和固液法白酒都是用食用酒精勾兑的，千万别选。
1、怎么从口感判断白酒的好坏呢？
怎么判断一瓶白酒的好与坏，主要从色、香、味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色、香、味三点才能算一瓶真正的好酒，首先，色：俗话说，察言观色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好坏，首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质，微微发黄，酒花细腻丰富，通过这些能初步知道酒的好坏，当然，完美的包装也是色的一个重要组成部分。
其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，说的就是好酒的香味，闻香识酒也是辨别好酒的一个方式，特别是茅系酱香酒，从燃烧后的焦香味来判断，天然的粮食焦香味浓郁，具有特色，而不是一股酒精味。最后，味：品酒品的就是这个味，从入口、到口腔、到喉咙、到胃，你能充分感受到好酒的那种入口柔、一线喉的美感，怎么说呢，好酒喝起来醇厚、回味好，
2、怎么看一款白酒好不好？
【两跟手指鉴别真假白酒三部曲】人们都说就是粮食精，越喝越年轻。那你喝的是真酒白还是假白酒呢？那你又是如何鉴别真酒假酒呢？有的人讲鉴别酒的方法有，通过看挂壁情况是否挂壁？其实这个真的不是很靠谱，通过添加剂就可以解决的问题，当然也有的说滴茶水，滴油等等这些都有条件限制的。今天通过王旭峰老师@王旭峰营养师的鉴别真假酒的直播学习到非常方便快捷的方法鉴别真假酒，
那么今天说的方法只需要两根手指三部曲就可以鉴别真假白酒。两跟手指鉴别真假酒三部曲：一撮，二闻，三洗手因为白酒的制作过程是：发酵➡蒸馏➡调兑最后是罐装，因为酒通过蒸馏后它有浓郁的香味，非常舒服的浓香不会特别刺鼻。那么以茅台酒为例：一撮：那么用食指略微沾点白酒，然后在大拇指一起撮约30秒到1分钟左右，酒就会蒸发完，
二闻：等酒蒸发完之后手指的香味依然会浓郁持久，会有浓郁的酱香味。三洗手：这是最考验白酒真假的一部轴，如果是真的白酒的香味是非常浓郁且持久的，如果洗完手，酒的酱香浓郁依然存留，如果假酒几乎酒不会存留了。总计：真酒中的香味是人酿造的，香味物质丰富且持久，假酒的香味是非常清淡的，甚至是轻浮的。特别注意：过量饮酒对脑、肝、肾等都有危害，世界卫生组织定义为酒为一类致癌物质，在这里我个人不建议饮酒，
3、如何才能更好地品尝白酒呢？
我喝酒已经超过三十年了。刚开始喝酒完全看口感，而口感是不定期变化的，纯属瞎喝，瞎喝了十年以后，从事了销售工作，对酒的档次要求提高了很多，又进入了一个误区，贵的酒就是好酒！这句话也不能说大错，一般而言贵的酒大部分是好酒，问题是也有些价格不便宜的酒质量不咋地，更重要的是，为啥不能严格要求自己，找出不贵而且好的酒呢?稀里糊涂喝酒喝了二十多年后，年纪越来越大了，进入四十五以后，喝酒容易宿醉，年轻的时候喝酒喝多了马上就倒了，但是睡一觉，第二天醒来就啥事也没了。
年纪大了正好反了，喝酒的时候喝多了也看不出来，说话正常，行动也不会有啥大问题，好像酒量长了一样，但是，第二天难受大半天，尤其是半上午的时候，肚子里翻江倒海，脑袋上虚汗直流，身体已经不是如狼似虎之躯啦，逼着自己总结教训，尽量别喝烂酒。总结来总结去，经过了无数次的肯定否定之循环，总结出了以下几点宝贵的结论：1.中国十大名酒里面的正宗厂里出品的经典品种，都是好酒！为啥还有正宗不正宗这说法呢?现在酒厂都追求规模，搞很多联营厂挂牌酒联合开发酒独家销售权酒等等，这些酒质量不太有保障，
那咋区分呢?十大名酒很多都是上市公司，比如茅台五粮液汾酒，你要买必须只买股份公司出的酒，写着集团公司的，那就呵呵啦。所以，认准酒盒上面的署名，必须是xx股份有限公司，这一点搞明白了，你买的名酒都大可放心喝！2.看标准：GB10343-2002食用酒精GB10343-2002《食用酒精》第1号修改单GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白洒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液态法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒液态法白酒和固液法白酒都是用食用酒精勾兑的，千万别选。