中国白酒现在分为中国传统白酒，和新工艺白酒。我本人从事白酒行业，对白酒也深入细致系统的做过研究，有的女孩子确实能喝，这个不得不承认；其实，我个人觉得这种视频之所存在，而且还播放量不低，是因为它具有很好的吸睛点，比如柔弱漂亮的女孩超级能喝白酒，通过高颜值、以及强烈反差对比，吸引广大网友的关注。
1、散白酒喝着发甜是好酒吗？
不能单纯的根据酒甜来衡量酒的好坏，好的固态纯粮酒是有回甜感的，甜味来源主要有几个方面：1、酒的发酵是淀粉经过糊化和糖化后，变成糖，糖再经过酵母菌作用后通过无氧呼吸变成酒的，因此就有可能出现发酵不彻底的情况，即淀粉只变成糖，糖没有完全变成酒的情况，在蒸馏酒培的时候，糖类物质跟着酒蒸馏出来就会造成酒是甜的情况；2、酒的发酵过程中有很多多元醇产生，如正丙醇，正己醇等，多元醇在酒里面呈现甜味；3、粮食经过发酵后产生的醇类也会有醇甜味；4、各种香型的酒都会有酯类产生，酯类的味道也会有一定的甜味粮食酒喝完后嘴里才出现回甜感，而用添加剂调和出来的白酒喝下去后，给你反馈出来的甜味是不正常的，有的时候喝了会让你觉得嘴里发甜，甜得有点过了的感觉。
2、有的白酒喝完以后非常干渴想喝水，有的白酒不想喝水是什么原因？
我来献一献丑吧，我本人从事白酒行业，对白酒也深入细致系统的做过研究。在此发表一下看法，我们说的白酒指的是中国白酒。中国白酒现在分为中国传统白酒，和新工艺白酒，传统白酒采用的是纯粮熟料固态酿造工艺，原料是粮食，粮食需要蒸煮熟透。采用传统酒曲，自然微生物制取，经过一段很长时间的自然发酵，粮食中的淀粉转化为糖，糖转化为酒精，经过蒸馏制取。
中国传统白酒工艺复杂，费时费力费工，跟原料温度气候水质都有影响，所以传统酿造工艺成本高，周期长。这种酒再经过一段时间的陈酿品种非常好，喝这种酒只要不是酗酒，对人不但没有伤害，反而对身体有好处，真正的传统白酒其实不但是一种饮料，还是一味中药。有很好的保健治疗作用，但因为这种酒的成本太高，市场售价也很高，以茅台五粮液等为代表的传统白酒动辄上千一瓶的白酒不是普通老百姓消费的起的。
而普通酒厂为迎合市场，加上国家也允许，采用一种新工艺酿酒，叫生料液态发酵，酿酒的原料也不局限于粮食，可以是木薯，红薯等作物，粮食作物不需要蒸煮，直接加水加化工制剂直接发酵，这种工艺出来的酒精叫工业法酒精，也叫工业酒精。这种酒发酵时间短，原料广泛，传统酒的局限到这全部解决，所以很多酒厂的酒都是采用这种方法。
当然这种酒成本低，售价低，是市场消费量大，不过这种酒没有香气，口感差，苦涩难喝，需要添加很多的香料勾兑，也叫勾兑酒。这种酒难喝，喝了口干上头，人很不舒服，工业法的酒还是不要喝的为好。喝这种酒的人只是为酒精的刺激，没有保健养生的作用，时间久了，对人有很大的危害，当然现在国家已经强制要求酒厂对自己的酒说明标注。
3、经常有女孩子发喝高度白酒的视频，有什么意义吗？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：1.因为我也是做酒的缘故，偶尔也会关注到一些女孩子发的喝酒讲酒的视频，应该说有的做的很好，内容准确详实，品鉴到位落地，而且颜值靓丽，各方面都拿捏的不错，值得学习和推广，2.另一种的情况则完全相反，这些主播呢他们有秀丽的颜值，但并不懂酒，拿一些市面流通的酒，然后配上一些美食，开始大嚼大喝起来。
这些女孩主播呢，对于品酒方面基本就是用“比较柔、比较好入口”之类的评价就完事了，我个人觉得更是吃播，酒只是一种搭配而已。3.有的女孩子确实能喝，这个不得不承认；其实，我个人觉得这种视频之所存在，而且还播放量不低，是因为它具有很好的吸睛点，比如柔弱漂亮的女孩超级能喝白酒，通过高颜值、以及强烈反差对比，吸引广大网友的关注。
