现在市场上卖的是什么白酒,你认为现在白酒市场上

坦白的现在的白酒不管是自酿的,还是什么名酒,真正是粮食酒的不是很多。现在的白酒市场确实很乱,酒精勾兑酒充塞市场,70%以上的酒精勾兑酒,大部分是浓香型白酒、清香型白酒,这里的市场,专指超市,商场,酒店,小卖部,凡是展示在柜台上卖的盒装酒,瓶装酒包括这些地方的散酒都是这样。

1、你认为现在白酒市场上,什么香型的白酒好喝?

1、你认为现在白酒市场上,什么香型的白酒好喝?

得益于酱香酒的大吹大擂,目前很多自认为自己有点身份的,觉得酱香好。前几天有个饭店的老板跟我谈合作,我说自己做的是纯粮的浓香酒,她竟然满脸惊讶的问:纯粮不都是酱香吗?唉,真的让我无语,但是呢,咱又不能不跟她解释,于是我就说八大名酒里面,浓香的占比是最多的。名气比较大的比如说五粮液、泸州、古井贡杜康洋河等等都是浓香型的,

并且在目前全国的总销量来说,浓香占据绝对的主导地位。酱香的工艺确实是比浓香和清香稍复杂一点,但是这并不能说明酱香就比真正的浓香成本高多少,也不能说明浓香就没有好酒,更不能说明酱香就不能造假!对于酒来说,只要按照真正的传统工艺操作,不太追求出酒率而使用快速发酵的方法,再加上资金充裕可以窖藏几年,浓香一样会生产非常好的酒,

只是由于某些人坏了良心,拿勾兑冒充粮食酒,把本来属于自己范畴的消费者推到别的地方,只能说自作自受。每一种酒的存在,都有自己特定的色彩,跟咱们吃饭一样,八大菜系各有千秋,很难界定哪个好哪个不好。你本人地处四川,恐怕很难想象不吃花椒和辣椒,而山西引以为豪的陈醋,几乎每个人都会来点,这就是口味不同,才有了中国博大精深的饮食文化。

2、中国市场上的白酒到底哪些才是真的?

2、中国市场上的白酒到底哪些才是真的?

感谢平台邀请!这个问题很难说得清楚,因为纯粮白酒的成本都不高,以53度为例,裸酒成本价米香4~8元,清香8~16元,浓香30~60元,酱香40~80元,如产销量不大,一般不会掺假。因为那些家庭小作坊酒厂基本上都是靠本地人消费,本地人天天往你门口过往,你的一举一动都在其眼皮下,你一般几天购粮,购多少?每天消化多少?其一目了然。

且这些小作坊酒厂的销售范围都很小,不可能大规模生产出货,他们完全没必要掺一点假酒,因为这点假酒对他们没有多大意义,甚至可忽略不计,那么,我们再来探讨一下那些市场上卖300元以上的是否都是真的纯粮白酒呢?按照逻辑,零售价300元以上的纯粮白酒利润也是相当可观了,厂家商家也没必要掺假。以大家认为成本价最高的酱香酒来说,假设酒厂的成本价是100元,那么他的出厂价大约在150~200元这样,终端价格300~350这样,

表面上看,厂家商家都有了可观的利润,消费者花这个价钱似乎也不会有假酒了。然而我要说,只能够部分放心,因为有的酒厂产销量大到你无法想象,这就要看其是否有能满足产销量的生产线,如你有多少个发酵池?每个发酵池的长宽高多少?你发酵周期是多少?如果这些数据与他们的产销量相吻合,那么他们的酒才是放心的。如果让行家去看,你的发酵池每年只能够出1千吨酒,你每年却卖了1万吨酒,那你的酒从哪里来的?所以说,酒的真真假假真不好说,

3、有人说市面上的白酒都是酒精勾兑的,那么现在还能买到纯粮酿造的白酒吗?

3、有人说市面上的白酒都是酒精勾兑的,那么现在还能买到纯粮酿造的白酒吗?

话说市场上可以买到纯粮酿造的白酒吗?现在的白酒市场确实很乱,酒精勾兑酒充塞市场,70%以上的酒精勾兑酒,大部分是浓香型白酒、清香型白酒。市场上基本就是钱识货,200元以下基本都是酒精勾兑酒,200元以上才有可能买到纯粮酒,这里的市场,专指超市,商场,酒店,小卖部,凡是展示在柜台上卖的盒装酒,瓶装酒包括这些地方的散酒都是这样。

但是是不是钱多就一定能买到纯粮酒,钱少就一定不能买到纯粮酒呢?也不是,有些小作坊则可以买到便宜的纯粮酒,小作坊规模不大,也没有什么先进的设备,走进作坊基本就是一目了然,可以看到他蒸酒的大锅,发酵的池子,盛酒的大缸,进来的粮食,出去的糟醅。这种作坊的酒不贵,在8-20元之间,喝起来口感可能不如某些酒精勾兑酒,但它确实是纯粮酒,有利于身体健康。

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