一、收藏要选高度酒有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏。我们在收藏酒之前，要做好的功课就是物色一瓶好酒，最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒，三、如何长时间保存白酒我们收藏酒时，肯定会遇到跑酒现象，跑酒现象的主要原因有，如果按地理区域来山西有汾酒，山西人会收藏高端汾酒；四川人有五粮液、泸州老窖，也会收藏他们的高端产品。
1、新手如何收藏白酒？
一、收藏要选高度酒有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，无法长期保存，不宜收藏，否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言，二、收藏要选好酒一般来说，国家评选的八大名酒、十七大名酒是不错的选择（具体名字可百度）。
很显然，不是所有的酒都适合收藏的，时间会让好酒越来越好，相反，时间也会让品质差的酒越来越差。所以，我们在收藏酒之前，要做好的功课就是物色一瓶好酒，最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒，三、如何长时间保存白酒我们收藏酒时，肯定会遇到跑酒现象，跑酒现象的主要原因有：瓶口密封不严，瓶体渗漏。其实一瓶酒放了几十年跑酒很正常，跑酒过多，酒质肯定变化很大，
解决方法：1、首先用生料带，缠绕瓶盖和瓶子的连接处；2、使用封口胶套在瓶口的生料带上，再使用家用吹风机一吹封口胶自动收紧进一步加固；3、用保鲜膜包裹瓶身，防止瓶身的前后标签因时间久了脱落。另一方面，白酒存放的环境也需要注意，不要放在阴暗潮湿处，阳光暴晒处，或者是厨房等有异味油烟的环境里，研究表明温度在30度以上的时候，酒体内的香味大分子的稳定分子结构会发生变化，从而影响口感，
2、白酒收藏排行榜，大家知道有哪些品牌？
本人做酒十几年为大家简单介绍一下现在为止，大家耳目能详的名酒排行榜就是茅五剑，也就是大家都知道的茅台第一，五粮液第二，剑南春第三！但是经过这几年的发展，白酒排行榜已经改变，昔日的茅台还是老大，但是大家对酱香白酒异常感冒，对浓香产品爱理不理，老二五粮液，剑南春老三的位置不保，所以现在收藏还是酱香的好，比如茅台，或者郎酒，国台，钓鱼台，金沙等名酒厂，毕竟酱香的产品时间越久口感陈化的越好但是无论你怎么存，一定记住存名酒厂的产品，并且是名酒厂直营产品，这样的产品升值，有价值，有面儿，最后也好出手白酒行业水很深，大家切忌跟风，切忌存那些小厂的产品，开发的产品尽量不存，避免以后的升值太难但是好多酒友不知道怎么封存白酒，下次发文告诉大家，超过十年封存方法该怎么做。
3、为何白酒种类那么多，有些人单单收藏酱香酒？
这只是部分人的行为吧，中国名酒很多，汾酒、五粮液、泸州老窖这些品牌的高端产品都值得收藏。酱香型白酒被推崇，应该是茅台酒的价格越来越高，一些人是真心喜欢和酱香型白酒，而一些人就是追潮流吧，不过照现在的趋势，飞天茅台及以上的高端产品，确实会有升值的空间，值得收藏。如果按地理区域来说，山西有汾酒，山西人会收藏高端汾酒；四川人有五粮液、泸州老窖，也会收藏他们的高端产品，
4、敢不敢晒一下自己收藏的白酒.让大家看一下？
我存了好多酒，国窖1573五粮液普五飞天迎宾，习酒窖藏1988，汉酱，品味舍得，赖茅传承蓝国台国标2012剑南春水晶剑汾酒青花20汾酒青花30汾酒黑坛巴拿马获奖20泸州老窖特曲泸州老窖窖龄90茅台王子生肖，茅台王子珍品茅台王子酱香经典等等吧！成箱子买，两个大床都满了大约有五十箱子了！我收藏酒有几个原则大厂嫡系，50度以上，纯粮酒！。