像这样的客户，倒酒都轮不到下属，都要老板亲自给客户倒酒。在酒桌上你要不停的恭维客户、夸客户，让客户喝的舒坦，喝的满意，第四杯的时候，你就恭敬地劝客户喝酒，客户一定很满意，老板向员工一使脸色，男女齐刷刷的拿起酒杯都围着客户说尽好听的话、恭维的话，把客户逗得不亦乐乎，让客户体验到超级存在的膨胀感，然后客户才会满意的抿一口。
1、饭桌上，给客户拿了42度的洋河，客户说：白酒还是要喝高度酒好一些，该怎么回答？
我认为喝酒的度数与量，因人因事因时因地因对象而定，。喝酒有时能解决一些其它方式不能解决的问题，中国的一名第普通厨师，换上少将军服与俄罗斯的几位高级将领喝酒，结果其貌不扬的厨师把这几个俄国人都放倒了，这些俄国军官很快与我国签定了军售协议，把当时请发进的三代飞机卖给中国。酒虽好喝也能伤身体，对于一般人来讲，要讲一个度，不能超越自已的承受力，
不要爱面子，装好汉，宁可伤了朋友的感情也不能瞎喝，朋友没有真的，不顾你身体的人根本不是你的朋友,亲人。当代病倒在床上的时候，那些酒肉朋友有几个来看你，当今社会，条件好了生活水平提高，相当,部分人都有三高或内脏问题，这些都是忌酒的病。再加上有些酒是有问题的假酒，更伤人，这里我只是提醒那些不能喝酒的人。喝得酒的人也要有个限度，
2、你对白酒市场怎么看？
谢邀，白酒市场近年来由于受到红酒和啤洒的冲击，份额有所下降，随着消费者健康理念的增强，下降的趋势还会继续进行，因此白酒市场白酒亮争将会更加激烈。消费会向两个极端发展，高端白酒以茅台，五粮液为首的酒还是不愁卖的，而大部分消费者还是中情于一百元以下的低档酒，中档酒将会成为市场竞争的焦点，就要看酒所在地的消费水平了，
3、酒场上，客户再三推脱不喝了，我放下酒瓶。老板说:你给人满上，不懂规矩，你怎么看呢？
酒场上，客户再三推脱不喝了，你放下酒瓶，老板却说：“不懂规矩，给人家满上。”我认为老板不愧是老板，看得很透彻，说的是实在话，确实是下属员工不懂规矩，在酒场上通常有这样一个特点，你得陪着客户喝，你得求着客户喝，不然绝对办不好事。而且客户往往是故意推脱自己喝不了酒，其实并不是客户喝不了，而是客户需要一种酒场上的满足感，这种满足感只有你办事的人求着他、陪着笑脸请他喝，要让客户心里爽了，事才能办成，
因此，当客户再三推脱不喝了的时候，作为下属员工更应该努力的陪着笑脸请客户喝酒，千万不要把客户的话当真。老板之所以说你不懂规矩，其实就是他无数场饭局总结出来的经验，作为为下属，你要好好的体会一下饭局和酒场的妙处。在酒场上，客户如果说喝好了，那一定是没有喝好，还得继续喝；客户如果说不能再喝了，那一定是在婉转的告诉你，要主动的请他喝酒，求他喝酒，让他给个面子喝酒，
而且在酒桌上你要不停的恭维客户、夸客户，让客户喝的舒坦，喝的满意。我曾经就在酒场上见到过这样的客户，架子十足，总喜欢说反话，而且态度飘忽不定，像这样的客户，倒酒都轮不到下属，都要老板亲自给客户倒酒。倒上酒之后，客户就是各种推脱自己不会喝、不能喝，然后老板向员工一使脸色，男女齐刷刷的拿起酒杯都围着客户说尽好听的话、恭维的话，把客户逗得不亦乐乎，让客户体验到超级存在的膨胀感，然后客户才会满意的抿一口。
所以基本可以确定，你们的饭局上，客户再三推脱不喝了，其实并非客户的本意，而是你们劝酒不到位的表现，所以你放下酒瓶是不对的，老板说你不懂规矩是实话，你应该诚恳的向客户赔不是，给客户倒好酒之后，自罚三杯以表歉意。第四杯的时候，你就恭敬地劝客户喝酒，客户一定很满意，总之，在酒场上，你要感知客户的为人怎么样，然后采取相应的劝酒做法。