我国也是最早的白酒发源地，杜康是酿造白酒的鼻祖。白酒在中国形成了独特酒文化，并且影响着东亚地区，一、由于古代医术相对落后，白酒也一直用于消毒，适量饮酒达到了活血化瘀的养生效果，在高端白酒市场，茅台占据了63.5%的市场，五粮液占据了25.9%的市场，国窖1573占据了5.6%的市场（这是泸州老窖的品牌，泸州老窖是白酒行业的第四名），剩余的品牌才占据5%的市场份额。
1、中国人喝白酒的意义是什么？
白酒在中国形成了独特酒文化，并且影响着东亚地区。我国也是最早的白酒发源地，杜康是酿造白酒的鼻祖，一、由于古代医术相对落后，白酒也一直用于消毒，适量饮酒达到了活血化瘀的养生效果。二、不管是达官贵人，还是普通老百姓都要饮酒，形成了无酒无成席的餐桌文化，也是餐饮文化的最重要组成部分，三、在文学创作上不仅成就了像曹操、李白为代表的伟大诗人，还创造至今脍炙人口的不杇巨作。
2、茅台和五粮液，今年双双破千亿，在白酒市场意味着什么？
近日五粮液集团和茅台集团先后宣布集团跨入千亿营收俱乐部，而茅台集团的董事长和总经理也向五粮液集团发去了祝贺，首先注意，这里面说的是集团的收入，并非是上市公司的营收突破千亿了，1、是集团营收突破千亿而非是上市公司的营收突破千亿这是突破千亿营收的是集团公司，而非是上市主体公司，比如贵州茅台2019年前三个季度的营收是635亿元，同比增长15%，如果全年是这个增速，那么2019年的营收总额大概是900亿元左右，而贵州茅台的大股东是茅台集团公司，持有上市公司62%的股份。
茅台集团当前的业务是十分庞大的，直接持有52家企业的股份，其中有三家是A股上市公司，贵州茅台是其中最重要的一家，持有证券公司华创安阳（前身是宝硕股份）5.16%的股份，持有A股上市公司贵州广播电视信息网络公司11.56%的股份，茅台集团旗下还有大数据业务、酒店业务、装饰业务、商业银行业务、营销公司、融资租赁、保险、机场业务等等，习酒也是茅台集团旗下的公司，所以茅台集团的业务是十分广泛的，贵州茅台是其中最主要的一个业务。
五粮液也是一样的，上市公司五粮液2019年前三季度的营收是371亿元，同比增长26.8%，全年都是这个增速，那么全年有望达到500亿元的销售额，五粮液集团是上市公司五粮液集团的第二大股东，持有将近20%。五粮液集团持股48家企业，其中三家A股上市公司，其中的上市公司五粮液是大头，其次是宜宾纸业和华西证券，五粮液集团持股的公司有投资公司、基金公司、航空公司、环保公司、制药公司、商业银行、旅游公司等等，
2、白酒市场的集中度会越来越高进入2014年以来整个白酒行业的销售收入增长幅度就是个位数，只有在2016年再次回到了两位数的增幅，2017年甚至是负增长的，2018年也才3.9%的增速，但是龙头白酒企业贵州茅台、五粮液却是大幅增长，2018年贵州茅台的营收增幅是26%，五粮液2018年的营收增速是32.6%，而2019年前三季度贵州茅台的营收增速是15%，而五粮液前三季度的营收增速是27%，都是远远快于行业的增速。
这个就足以说明头部效应会越来越明显，行业集中度上升，而在高端白酒市场，茅台占据了63.5%的市场，五粮液占据了25.9%的市场，国窖1573占据了5.6%的市场（这是泸州老窖的品牌，泸州老窖是白酒行业的第四名），剩余的品牌才占据5%的市场份额。白酒行业的增速在放缓，已经进入个位数多年了，在2016年达到了顶峰之后，目前还是下滑的，但是头部企业的营收却依然是大幅增长的，他们占有的是中小品牌的市场份额，对于中小品牌而言未来会越来越难过，如果不能在自己的细分领域和客户定位有新的突破加强粘性，日子肯定是越来越难过的，
谢邀！酒文化，茶文化，美食文化，旅游文化等等这许多都被冠以文化之称的事物，在改革开放之后，如雨后春笋，层出不穷。真正的酒文化是什么？我想它应该遵崇传统的中国文化，体现中国这个文明古国礼仪之邦的风采，自古即有\
3、中国式酒文化，到底意味着什么？