中国白酒走出去最重要的还是文化的推广普及，让人们对白酒有一个清晰的认识，白酒也可与食物搭配，或者调配成鸡尾酒，让大家更易接受；推广普及白酒文化，让消费者了解白酒是什么，比如茅台蕴藏了什么样的文化，而不仅仅是概念的推广。根除白酒文化乱象还是要加大打击力度，将违法者列入信用黑名单白酒文化的乱象之所以出现，主要原因是一些白酒厂商为了牟取不义之财，丧失基本的道德和良知，采用编故事、夸大宣传等手段，虚假宣传，蒙骗消费者。
1、酒文化该如何传承与创新？
说起酒文化，我发表我个人观点。首先我先说白酒，白酒应继承原生态法酿酒，禁止勾兑酒，(因为勾兑酒是用酒精，香精等等，)喝了让人头痛，有时会让人丢了性命。白酒也需重新改良，酒度42度以最好，我感觉农家自己酿的米酒，黄酒，葡萄酒好，真正的原生态酒。如果你不会自酿酒的话，你可以从师访友，可以把手机开，在手机上学，要么怎么叫产业化市场化全球化呢？人人都有自我生存的本领，
2、酒文化应该如何与品质交融呢？
文化的细节化和系统化，换句话说，确立游戏规则。葡萄酒的规则是怎么确立的？它是根据它的特点确立的，在这一规则世界中，葡萄酒的口感取决于葡萄的品质，而葡萄的品质与年份、产地、品种、土壤、种植细节等相关，所有的葡萄酒围绕这个展开文章，成为一种圈子文化，把很简单的东西变成了一个有规则可循的复杂的游戏。葡萄酒游戏能这么玩，一大原因，是葡萄酒商人把这个游戏做了一个贵族化的设定，它其实不像我们的酒，更像我们的茶，从植物状态到加工手法，有丰富的各种可咀嚼的元素，
但是，到了酒的层面，我们的贵族化设定就没有了，古代喝酒名人辈出，但就是一个喝多喝少的概念，没什么实质性的内容。这就导致，今天的中国酒也找不到有效的依托，遥指杏花村的酒和没指杏花村的酒啥区别？好像没啥区别。三碗不过岗的酒是啥酒，这酒今天怎么喝？好像也没啥特别之处，对酒当歌，人生几何的酒，曹操喝得很特别吗？好像也没有。
王羲之醉写兰亭序，也不是依靠什么特殊的酒找不到就乱，你看酒的广告去吧，一个酒一个文化方向，找不到共性，那就塑造个性！今天的酒文化，面临的就是文化重塑的问题。但糟糕的是，在当下的环境中，酒往往扮演负面角色，喝酒的事在公众面前出现就没啥好事，所以，你用酒文化直面全体社会公众，无论怎么做，都感觉怪怪的，酒的特殊性呈现出来了。
这也告诉我们，酒文化的呈现一定是一条特殊的路，通过特殊方式去设立自己的规则，而不是寻求家喻户晓的酒文化，酒的贵族化，再到细节化，再到系统化，要有一个属于它的方式。在现代社会，这种方式，就是风尚流行的营造，就是讲故事，在城市、乡村，面对不同人群，要有不同口味、品质、风格的酒，这件事，有些酒做了。但是主流的酒没有做，为什么？因为有足够的过去可以依靠，而向前创造的路太难，
3、中国白酒如何出口非洲？
当前，中非关系正迎来历史性的发展机遇，中非合作论坛、“一带一路”建议建设等合作平台，既是中非关系的重要支撑，又是中非合作与南南合作的成功典范。中国已连续多年成为非洲第一大贸易伙伴国，在参与区域经济合作过程中，需要一系列具有本土特色的产品，拥有国际影响力的品牌作为支撑，白酒作为中国文化中最独特、最鲜明的符号之一，中国的酒文化渗透于整个中华五千年文明史，完全可以成为“一带一路”沿线国家民心相通、友好往来、交流合作的桥梁和纽带，助力“一带一路”建设。
据相关统计数据显示，2017年，白酒产业主营业务收入占饮料产业的32.1%、利润总额的51%，作为世界六大蒸馏酒之一，中国白酒的价值创造已超过威士忌，成为世界烈酒中价值创造最高的类别。中国白酒产量占全球烈性酒产量的比例接近40%，但在国际市场的份额却不到8%，且主要消费群体仍集中在海外的华人华侨，远未进入世界主流消费圈和文化圈，
中国白酒“走出去”面临诸多困难和挑战，主要表现在三个方面：一是技术标准问题。白酒是中国独有的烈性酒品种，技术体系一直局限在中国国内，缺乏与国际接轨的技术标准体系，这始终制约着中国白酒产业的国际化发展，二是政策法律问题，世界各国关于烈性酒管理的政策法律差别很大，各进口国按照本国法规将中国白酒归类于不同品类酒精饮料，执行不同的进口检验和关税标准，这导致中国白酒的出口成本较高，削弱了中国白酒在国际市场上的竞争力。