但问题来了，有几个厂家会提供检测报告给你。不知道题主说的喝坏了人和检测报告有啥关系，说起老酒，酒友们可能两眼放光，似乎舌尖都有那种醇香的味道了，不管大众品牌还是小众品牌，每批次的酒出厂都应该有检测报告，检测合格的肯定没问题，有经验的酒友还可以从理化数据中看出酒的品质，这个比感官指标来得更靠谱些。
1、白酒有哪些造假手段？
说起老酒，酒友们可能两眼放光，似乎舌尖都有那种醇香的味道了。然而，殊不知市场上充斥着五花八门的“假老酒”消磨着我们对纯粮老酒的热情，虽然是卖酒的，但是我们不忌讳这个话题，今天给大家说说行业内幕！打孔注酒偷梁换柱有些商家将挥发部分老酒的瓶盖或瓶身的商标揭开，钻小孔将新酒灌进去，使高度酒换成低度酒，老酒换新酒，最后贴上商标当成完好老酒出售。
而打孔的位置极其隐蔽，不易被收藏者发现，倒换商标替换年份商标是鉴别白酒真伪的重要因素之一，然而，有些造假者将年份比较晚的酒的标签替换成老酒标签，以此充当老酒，手段恶劣。低端模仿老酒有些商家在瓶身设计上模仿老酒，简直就是包装山寨，然而酒质却远远不及老酒，比如我们熟悉的1979年茅台镇酒，人民公社等，在宣传和包装上都是模仿。
最肤浅的新仿做旧近几年来洞藏老酒、发霉老酒被酒商炒得火热，仿佛不长霉都不好意思说是老酒，然而这类所谓的长霉洞藏老酒其实就是通过化学手段让其短时间内就可达到长霉效果，这类包装甚至会产生致癌物质——黄曲霉毒素等，这样的老酒你敢喝吗？最后我想告诉大家，收藏老酒一点要有火眼金睛，另外提醒那些老酒造假者，我们不把你当对手，只劝你早日收手，诚信才是市场的立足根本，
2、网上白酒五花八门，都有检验报告吗？喝坏了人怎么办？
不知道题主说的喝坏了人和检测报告有啥关系。不管大众品牌还是小众品牌，每批次的酒出厂都应该有检测报告，检测合格的肯定没问题，有经验的酒友还可以从理化数据中看出酒的品质，这个比感官指标来得更靠谱些，但问题来了，有几个厂家会提供检测报告给你？喝了这么多年茅台，请问谁见过茅台酒检测报告？就算给你，除了“合格”或“不合格”这几个字外，其他的有几个人看得懂？退一万步说，就算你看懂了，送检一般是两瓶样酒，样酒是合格了，但你能保证你买的的酒和样酒是同样的酒吗？货不对版的事多了去了。
网友说了，相信品牌，相信渠道，这些年品牌酒频频翻车的事件还少了吗？这里塑化剂那里甜蜜素的，没曝光的还有多少？曝光了被压下去的又有多少？比如茅台集团和五粮液集团，品牌够大了吧？但他们在没有整顿之前，每家都是5、6千多个品牌，集团对品质管得过来吗？你该相信谁？所以大品牌也不是全部都靠谱！相信渠道吗？线下朋友圈内交易的假茅台哪瓶不是卖给朋友？不可否认的事实是，现在市场上好酒的比例大概只占1%左右，而且市场上绝大多数的白酒属于酒精勾兑酒，你听谁说过他卖的酒是假酒？听谁说过他卖的酒是新工艺酒（酒精勾兑酒）？所以说百分百相信渠道也不是完全的靠谱。
