大家好，街边上很多高价回收白酒的主要有三种，一种是有具体的店铺的，一种是坐在街边个人拿个牌子的，还有一种是就背个小包收酒的。对于酒水，首先需要澄清一个问题，就是市面上用食用酒精、香精勾兑的酒，也叫液态化白酒，只要在配料表中有明确的标注，不能算作是假酒。
1、为什么大街上有很多人高价回收白酒，有什么用？
大家好，街边上很多高价回收白酒的主要有三种，一种是有具体的店铺的，一种是坐在街边个人拿个牌子的，还有一种是就背个小包收酒的。我先和大家说一下第一种，这里的高价回收，主要是收哪些？第一就是在各大平台上抽奖采购的1499的飞天茅台，一般收购价是2500左右，也有给的高一点的，第二就是收购一些礼品酒，比如一些人收到的礼品想要变现，这种不局限于哪种酒，只要是大厂的名酒都可以，不过一般的酒有收，也有不收的！比如新老八大名酒都收，但是像玻璃汾，二锅头等200元以内的酒就很少收了！礼品回收的价格比较低，一般是市场价的一半左右！因为存在鉴定风险！第三就是收一些老酒，这些酒他们懂得鉴定的是收的，当然这种老白酒没有市场的标准价格，都是收酒的自己给的。
他们收了老酒很多是卖给一些来白酒收藏家！街边举牌子收酒的，他们主要收的就是礼品酒回收，他们给的价钱是很低的，不过一般什么酒都收，当然也包括一些品相不错的被认为是“假酒”的，只是价钱低很多而已！由于给的价钱不高老白酒，基本没有卖给他们的！第三种，那些背包的收酒人，通常以女性为多，一般就站在1499飞天茅台的购买点和领取点附近，主要针对的就是茅台！其它酒的特价酒感觉一般商超不做活动！对于这些人，收酒的目的只有一个就是倒手挣差价！。
2、纯粮食自酿白酒比80元以下一瓶的白酒如何呢？
一般来说，并不建议喝农村自酿酒，首先，自酿酒虽然也是用红薯、小麦、玉米、高粱等作为原料，但很多都是小作坊生产出来的，酿酒条件有限，酿酒环境较差，酿酒设备不齐全，大多数散酒没经过专业检测，里面含有的成分也是未知数，甚至有些甲醛含量超标，这种酒喝多了对人体有害无益，其次，农村自酿酒门槛低，市场监管难，不像品牌酒，有行业标准，散酒酿制，更依赖于酿酒师，为了使口感更好，还会添加各种外来物质，当然，不排除有些自酿酒确实好喝。
3、低价的白酒能喝吗？
不能用价格去衡量和定论，要看它制作的地方和制作的原材料与成本而定，如制作坊当地的原料、人工和消费相对都比较偏低的，那当然是出厂的产品价格也低，因为它要打开销路，当它的产品打开销路已后自然也就高了，当然也有好冒牌的假酒、相对正宗品牌的好酒是便宜很多，但也有很多冒牌的假酒也卖得同正牌好酒一模一样，因为它的外包装是仿冒得非常真的又难以辨别。
4、明知有些低价酒水食品不是真的，为什么还有人要购买呢？
谢谢邀请，对于酒水，首先需要澄清一个问题，就是市面上用食用酒精、香精勾兑的酒，也叫液态化白酒，只要在配料表中有明确的标注，不能算作是假酒。因为这是国家充许生产的，并为此制订了国家标准：GB/T20821，同时这种酒对身体也不产生危害，价格还低廉。但如果是用酒精勾兑的液态化酒，又没有标注，应该算作假酒，
至于明知一些酒不是真的还要购买这个问题，单从购买者个人的角度去分析是不够的，更重要的是要从整个社会治理的角度去看问题。也只有这样才能解决问题，对此，我从解决问题的角度说点看法，首先，对市进场行有效监管，严厉打击假冒伪劣产品，其次，大多数老百姓的消费还处在低层次的水平，必须大力提高城乡居民收入，提高消费水平。