为什么白酒最受欢迎的是52、53度，而不是其它度数呢。人的味蕾的适应能力一般来说白酒的度数再低也不会低到30°以下，因为白酒的魅力，就在于它丰富的香气和独特的口感，这些是白酒里的内涵物质所带来的，白酒还有其他度数的\\大家看看以下33度至68度的白酒。
1、中国的白酒为什么多是52度的？
52度的多数是浓香型白酒，而我国白酒又是浓香型白酒居多，这个度数是因为其一些白酒的特性所决定的，酒的度数也不是说一定的，但是它必须是根据该酒相信，生产技术等相关问题的相结合的！白酒还有其他度数的\\大家看看以下33度至68度的白酒：33度茅台34度扳倒井35度牛栏山36度红星37度菊花白38度泸州老窖39度水井坊40度金丛台41度口子窖42度郎酒43度茅台44度古贝春45度汾酒46度洋河47度衡水老白干48度西凤酒49度五粮液50度五粮液51度茅台汉酱酒52度双喜53度郎酒54度水井坊55度汾酒56度红星58度牛栏山59度汾酒60度五粮液61度水井坊62度老白干63度宝丰国色清香64度双沟大曲65度种子酒66度红楼梦67度闷倒驴68度五粮液太多度数的酒了，我觉得这个度数的取决主要是看是什么白酒，该酒厂的白酒生产工艺，还有就是其酿造的酒蒸馏时候取得大部分酒是什么度数的，还有这个酒的口感如何等等！希望小六的回答能帮助到更多朋友们！来源公众号：小六说酒。
2、为什么有些名酒的酒精度是53%，而不是52%呢？
53度的一般都是酱香型白酒，而且基本产自贵州；52度的大多是浓香型白酒，基本是出自四川，同样是浓香型的苏酒则大多是42度，试图营造“绵柔浓香”的概念。我国白酒有12种香型，每种香型白酒的度数都有某个固定值，一般称为白酒的经典度数，经研究，经典度数的酒，乙醇与水结合较为紧密，达到了水酒交融的较佳状态，造就了醇厚的酒体和柔绵的口感，比如53度飞天茅台、52度的五粮液和泸州老窖、42度的洋河蓝色经典、67度的老白干等。
白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈，一般来说，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度，某种酒如果不在经典度数，其口感就会大打折扣，价值也会相应下降。
3、为什么懂酒的人都偏爱53度？
为什么懂酒的人都偏爱53度随着生活水平的提高，很多人在喝酒方面也越来越有越有研究，都知道喝酒要喝高度纯粮酒，经常听到有人问：日本，韩国的酒，度数都很低“为啥偏偏中国白酒是52、53度？”首先，白酒度数的高低取决于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等，
以我们熟知的国酒茅台来看，度数从低到高来看有38度的五星茅台、龙凤呈祥、43度的茅台醇、46度的茅台王子酒和51度的汉酱茅台、52度的茅台赤水龙六年以及53度的飞天茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒。其中最为大家熟知，流传最广的就是53度系列的茅台，茅台这么多不同度数的酒，为啥就偏偏53度的酒最有名，销量也最好呢？那么为什么白酒最受欢迎的是52、53度，而不是其它度数呢？第一，白酒酿造工艺的决定水分子和酒精分子缔合最好的度数是在52度~54度，
比如，酱香型酒经过发酵蒸馏得出的第三、四、五轮次的酒是最好的酒，大约是53度左右。而浓香型酒在酿造过程中，经历“掐头去尾取中间”的生产工序，产出的酒度数也是在52度左右，第二，名酒52、53度居多茅台是53度飞天茅台，五粮液是52度水晶瓶，SOD贵仕是52度活力王A652度、53度可谓好酒云集，也就形成了口碑效应。