谢邀，喝白酒上头是由内因和外因两种因素促成的。最后需要特别注意的是，如果喘气急的同时还伴有呼气性的呼吸困难，呼气的时候能够感觉到哮鸣音，呼气过程比平时明显延长，那可能是哮喘的表现，原因是小的气道出现了闭塞，如果是有冠心病、慢性支气管炎，或者本身就有支气管哮喘的时候更需要特别注意。
1、喝白酒上头是什么原因？
谢邀，喝白酒上头是由内因和外因两种因素促成的。内因是由人体本身对乙醇的耐受力决定的，外因是由酒的内在质量造成的。白酒在发酵蒸馏过程中会产生多种微量元素，如酸酯醛酮醇等，大部分可增加酒的香气和谐调性，使酒体丰满，但也会伴生对人体有害的元素，如甲醇，糠醛，异丁醇，异戊醇等杂醇油，这些元素过多就会使人上头，危害人的健康，因此在执行的卫生标准中是有严格要求的。
2、喝白酒喘气急是怎么回事？
喝酒以后大部分人的呼吸都会加深加快，这是因为酒精代谢造成的，酒精的主要成分是乙醇，乙醇再经过两部酶促反应形成乙酸排出体外，中间产物是乙醛。因为大部分人都不能很快的代谢乙醛，而乙醛又是对人体危害最大的物质，会产生很多自由基，刺激交感神经，产生很多儿茶酚胺，后者可以让心跳加快，血管舒张，这些会让呼吸反射性的加快，
如果代谢产物堆积，形成很多酸性代谢产物，肾脏来不及排除，就会造成代谢性酸中毒。这个时候需要呼吸来调节，调节方式就是加深加快呼吸，排出二氧化碳以降低体内碳酸含量，纠正酸中毒，饮酒以后胃肠胀气明显，尤其是啤酒，腹胀会阻碍膈肌的运动，也会加重呼吸困难。最后需要特别注意的是，如果喘气急的同时还伴有呼气性的呼吸困难，呼气的时候能够感觉到哮鸣音，呼气过程比平时明显延长，那可能是哮喘的表现，原因是小的气道出现了闭塞，
3、喝啤酒喘不动气是什么原因导致的？还能继续喝吗？
喝了酒之后会引起心率加快，也会扩张皮肤的血管，会影响到呼吸和心脏，加重心肺的负担，很容易引起喘不上气来的现象，还需要考虑是由于对酒精过敏引起的支气管哮喘而造成的这种现象。这时需要多喝水来促进酒精的排泄，以后应该避免喝酒，也需要检查心肺功能，如果是有冠心病、慢性支气管炎，或者本身就有支气管哮喘的时候更需要特别注意。