胃比较娇气的就不一样了，你得宠着它，自己就多注意观察，吃什么会导致不适，尤其是早餐要特别注意，不要吃刺激和不易消化的食物，面条和粥都最佳选择。在这里面食被吃出不一样的花样，就好比面条各种吃法都有，炒面，焖面，凉面，拌面，打卤面，浆面条，汤面等等，各种吃法层出不穷。
1、河南人早上有吃面条的习惯么？河南早饭吃什么？
这个我可以准确的告诉你，河南人早上是不吃面条的河南位于我国的中东部，黄河的中下游，因为在这里大部分的地区都是位于黄河以南的，所以也简称为河南，它也是中华民族和华夏文明的发源地，也是我国的农业大省，素有中原粮仓之美名，这里的土壤多以棕壤，黄褐土，潮土，沙姜黑土为主，气温也是属于温热带的季风气候，全年的平均气温在15--16.7度，日照充足，雨水充沛，很适合小麦的生长，并且在这里种植小麦，还可以实现高产优产，是我国重要的粮食产地，所以在这里面食是河南人的主要主食之一河南人虽然天天与面食打交道，每天无面不欢，但是这里的人也是有它的饮食文化和习惯的，就好比题主提出的问题，河南人早上有吃面条的习惯吗？这个问题在这里是不存在的，当然也不能说是绝对，最起码百分之九十以上的人都是不吃的，没这习惯的河南的面食文化源远流长！在这里面食被吃出不一样的花样，就好比面条各种吃法都有，炒面，焖面，凉面，拌面，打卤面，浆面条，汤面等等，各种吃法层出不穷！这些都是河南人最爱吃的几种面，一天中吃面最多的时间就是中午和晚上，如果上午吃了一顿米饭，那么下午就会来一顿面条了，这里人也会把这种吃法说成，上午吃的是甜的，那下午就喝点咸的吧，一说要喝咸的时候，多半就是要吃面条了，这种生活方式已经是这里的规矩和习惯了说完吃面了，我们在聊聊这里的早餐吧！河南的早餐种类还是很多的，多半也都是面食，比如早上去吃早点，在那里等你的永远都是：菜包，煎包，烙馍，油馍，菜盒，胡辣汤，玉米粥等等！这些都是当地的特色早餐，尤其是胡辣汤更是不用说了，大人孩子都特别爱喝，这个胡辣汤已经是河南美食的特色标签啦，提起河南很多人第一想到的多半都是胡辣汤我老家是农村的，每到逢年过节或者平时不忙的时候，我都会回老家住上几天，在老家的生活和城里的生活又不一样的，在老家早上的早餐吃法又不一样，比如在农村吃早饭，早上顿顿必喝玉米粥，这个玉米粥都是自家的玉米打出来的，做粥的时候舀上一点，在碗里稀释一下，然后放到锅里面煮上一会儿，就会熬的特别的粘香软糯，非常的好喝，这是农村里早上都要喝的粥，然后再炒上菜配上馒头，一顿早饭就这样吃了起来这就是河南人的早饭，我分享的都是我所在地方的吃法，不能代表所有的河南人，但是大部分的河南人还都是这样吃的！。
2、早上吃粥和面，哪个更养胃？
谢邀！早餐吃什么好呢？这应该是大家关注的一个话题，大多都是愁啊愁，其实肠胃消化功能好的爱吃啥就吃啥（适量）都可以，可是，胃比较娇气的就不一样了，你得宠着它，自己就多注意观察，吃什么会导致不适，尤其是早餐要特别注意，不要吃刺激和不易消化的食物，面条和粥都最佳选择。当然，其中粥比面条更易消化吸收，最养胃的是小米粥。
然而有的人白米粥还不能吃，吃了不吸收，一个上午都堵在胸口似的，说是白米稀饭里的那层糊糊不能被胃粘膜吸收，我自己就是这样的。有的绿豆稀饭也不能吃，因为，是凉性，因为胃有寒胃和热胃，如果你觉得自己的胃不舒服就先去医院检查一下，搞清楚是寒胃还是热胃，诊断后医生自然会告诉你饮食的注意事项，按照因胃施食即可，我在这里再多说个事，就是关于吃水果的问题，平时都说苹果不管患了什么病都能吃，但有的人就得注意了，不宜多吃，吃多了会造成胃滞气（症状是嗳气），有的人不知道是吃多了苹果造成的，所以，就会去就医，但吃了药见效甚微，在服药期间继续吃苹果的话甚至没效果。