不管是桑葚泡酒还是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度数越高，酒精含量就高，用来泡酒，味道更浓厚，并且杀菌能力强，使酒能存储更长的时间。白酒做泡酒，首先要看你用来泡什么东西，白酒泡酒是低度酒好还是高度酒好，下面详细分享下泡酒的步骤一、桑葚泡酒多少度的酒合适。
1、灵芝泡酒用什么白酒好？
灵芝泡酒用什么白酒好？当然是用50度以上的高度纯粮酒了。泡药酒是非常受欢迎的，哪怕是不喝酒的人家，恐怕都会泡上一坛药酒。而泡药酒的材料那更是五花八门，千奇百怪，而泡灵芝酒也是相当受欢迎的。那泡灵芝酒一般都用什么样的酒呢？就拿我来说吧，泡药酒一般都是买的散装高粱酒、有时候就买二锅头，不过都是选择的50度以上的，
我自己泡的灵芝酒，里面除了灵芝添加了鹿茸，通常泡酒的时间也都是半年以上，目前这坛酒已经五年多了。当然了，中间已经添加过很多次酒了，但因为放的灵芝比较多，喝起来苦味比较重，每次最多喝上2、3两就好了，灵芝酒应该怎么泡？泡林芝的酒，尽量选择高度的纯粮酒，至少50度以上；尽量以大块的方式泡入酒中，而且要保证酒完全浸没灵芝；因灵芝味苦，如果放的灵芝过多，那泡出的酒的味道就会特别苦；灵芝酒怎么存放？泡酒一般用的都是玻璃坛子，玻璃坛子的一个不好的就是比较透光；所以存放酒的地方，一定要选择比较避光干燥，封口最好使用牛皮纸封口，尽量避免使用塑料，一定要严实，否则酒味容易消散不说，功效也会严重降低。
灵芝酒怎么饮用？灵芝也是一种比较珍贵的药材；其功效也非常对人体有益，但平常饮用灵芝酒，建议尽量适量即可，不宜多饮。我自己泡的灵芝酒，虽然中间加过很多次酒，但每次喝总觉得味道特别苦，感觉跟吃药差不多，而且酒劲还特别大，每次喝上2、3两就已经觉得到量了，所以，灵芝泡酒的话，必须要选择50度以上的纯粮食酒，既能长期存放，又能泡出灵芝的药性。
2、中药泡酒用什么牌子的白酒好？
中药泡酒最好选择纯正米酒，我家里原来就是酿米酒的，是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再经过七天的发酵，然后倒入容器，再用火烧开，用那水蒸汽通过锡管再化成酒，没有添加其它化学物质的，以前如果有人需要米酒泡中药，我都建议选用50度的纯米酒来泡，如果是泡蛇酒就必须得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中药材，建议你选用50度左右的米酒就可以了，如今好多农村还有人在酿这种米酒，
3、白酒泡酒用低度酒好还是高度酒好？
白酒泡酒是低度酒好还是高度酒好？谢谢邀请！白酒做泡酒，首先要看你用来泡什么东西？打算多长时间喝完？如果你泡的是单纯的某一种果实，而且是新鲜的，又打算在一两个月喝完。比如，你泡新鲜的杨梅，或者桑葚、金樱子等单品炮制，可以用40°——50°的酒都可以，如果你复方泡制贵重的药材，就要用50°以上的酒。因为这种酒泡的时间要长，至少要泡一个月以上，喝的时间又长，因为一般这种药酒不能多喝，有量的限制，所以保存时间要长，就要用高度酒作泡酒较合适，
高度酒作泡酒有这么几个好处:一是保存时间长；二是可以杀死药材中的虫子，细菌等；三是有利于把药物的药性成分浸泡出来。至于用什么香型的酒，我个人认为，不是很重要，因为不管什么香型，作泡酒后都被药味掩盖了，它原来的香型都不起作用了，它的性质也被药物的性质代替了，至于用什么粮食酿制的酒作泡酒好，我个人认为也不重要，只要不是工业酒精勾兑的酒，酒精度数达到50°以上，最好是53°的酒，因为53°是水跟酒精的最佳结合。
4、桑葚泡酒用多少度酒最合适？
桑葚大家都吃过，酸甜可口，特别是在桑葚成熟的季节，像一串串小葡萄一样的，红的发紫，挂在树上，看着都很有食欲，像我们农村，基本上家家户户门前院子里都会有各种水果树，像我家院子里就是一颗桑葚树。每年，桑葚成熟的时候，太多了就吃不完，这时就会泡酒喝，这样泡出来就是大家常说的水果酒，不仅营养丰富，而且据说还身体非常有好处。