从酒的口感上来说完全的超过了很多三流浓香型白酒的纯粮食浓香型白酒。因为我个人属于酱香型白酒白酒的专业从业人员，加上最近几年来酱香型白酒的持续热销，所以发烧友们也经常与我交流，如何识别酒精勾兑，小编虽然是专业浓香型白酒生产企业，但是因为我们不做勾兑酒，所以一直致力于传播如何鉴别纯粮和勾兑的简单办法。
1、白酒的好坏辨别？酒精勾兑和粮食酒区别？
多谢邀请。我不懂酒，我一直以为喝酒喝的是感觉、心情还有文化。酒和我们国人息息相关，自古如此，无论喜事丧亡，嫁娶添丁，还是升官发财，高中榜第，亦或是穷途末路，困苦潦倒，都离不开酒。或祝兴或壮胆，文人骚客者诸如把酒问青天、举头望明月、酒逢知己千杯少、话不投机半句多。雄才大略者煮酒论英雄、杯酒释兵权，温酒斩华雄，亦可惊心动魄、杯落头断之惊险，
2、有些勾兑酒披着纯粮食酿造酒的外衣，该怎么准确判断？
正宗和良心的厂家会标注液态酒，但是大部分都不会在标签上体现的，因为现在很多消费者都明白，所谓的液态就是酒精勾兑。如何识别酒精勾兑，小编虽然是专业浓香型白酒生产企业，但是因为我们不做勾兑酒，所以一直致力于传播如何鉴别纯粮和勾兑的简单办法，其实呢，说起来非常简单的，小编大致总结了七种方法来鉴别纯粮和勾兑，下面就把其中最行之有效的几种分享给大家。
首先是看，但不是看包装，而是看酒花，晃动酒瓶，如果酒花均匀细碎持久的就是好酒。但是呢，现在有很多瓷瓶和用油漆喷涂的瓶子，这个是看不出来的了，再就是闻，打开瓶盖分别闻纯粮和勾兑，纯粮酒有种特有的粮香和曲香味，勾兑酒则是刺鼻的香精和酒精味。如果您这样闻起来感觉不到的话，那么可以两个人分别取纯粮和勾兑两种酒各几滴倒入手心搓干后两个人互相闻味道，可以说高下立判，
请记住，一定要两个人分别搓两种酒，不能混淆。还可以烧，倒出些酒来点燃，纯粮酒烧完后闻起来酸甜味很重，而勾兑酒我相信您闻一次会记一辈子的！在就是一个很简单也最行之有效的方法就是兑，将半杯酒倒入透明器皿，加入酒体三分之一的水后纯粮酒会出现明显的浑浊现象，而勾兑酒则依然清澈如故。做完这几步后再建议您品尝，因为在喝之前您如果知道了酒的好坏，相信您喝着心里也舒服的多了，
毕竟，用我们本来就不太强壮的小体格来替人家验证品质，无疑是最不可取的。品酒也有讲究，好酒讲究入口不散，因为这个酒会顺着舌尖直达肠胃，而不会把后腮帮都辣的不行，所以喝好酒不需要呲牙咧嘴。然后落腹起热，回味返香，如果您不嫌麻烦，把酒放入冰箱里冻几个小时（北方冬天只要放户外就可以），第二天早上观察酒体变化，纯粮酒会出现明显的絮状物，勾兑酒则依然纹丝不动。
3、便宜的酒是酒精勾兑的吗？
关于便宜的酒就是勾兑酒的说法就很片面：1.受销售渠道的影响；2.产业化成熟度；3.品牌影响力等诸多因素影响，据我了解目前市面上有很多传统酿制工艺的酒如l粮食酒、黄酒之类的酒，由于本身产量有限，即使有很好的知名度，但费时费工，无法满足更广阔的市场需求，这对商家来说是一件吃力不讨好的事情，商家是要逐利的，他投入了大笔资金，是希望在短期内实现利润最大化，传统工艺已无法满足现有的市场需求。
这些传统酒业多在本区域售卖，价格比较透明，大多自产自销，附加值低，包装也比较简单，也没有竞价优势，整体价格偏低，所以简单说便宜酒就是勾兑酒的观点比较主观。反观市场现状，现在大量的品牌酒由于本身品牌影响力，自身就有很强的溢价能力，加之精美的外包装，中国人讲究面子无形中助长这类酒的市场空间，传统的酒即使是好酒如果没有市场的推力也会被束之高阁。
4、自酿白酒怎样勾兑口感好？
现在很多朋友都自己在家里酿造白酒，也就是从淘宝上购买一套设备自己酿酒，其实从2012年开始我就接触这一类酒类发烧友，因为很多专家一直在宣传一种观点：自酿酒不健康。因为我个人属于酱香型白酒白酒的专业从业人员，加上最近几年来酱香型白酒的持续热销，所以发烧友们也经常与我交流，首先我可以很肯定的说，自酿酒健康问题主要是操作规程规范与严格，那酒就是健康的。