到了第二年的时候,儿子的伯伯说要薄荷做薄荷烟。结果因为那年他割薄荷割的太狠了,第二年再也没有出薄荷,我老妈说薄荷不阴干也可以防治蚊子的,她说在种的薄荷旁边,蚊子就很少的,关于你提出的“酿酒怎么酿会更香,主要说一下第二个问题,怎样自己在家酿造白酒。
1、酿白酒怎么酿会更香?
关于你提出的“酿酒怎么酿会更香?”我感觉应该考虑两个方面的因素,酿出来的酒才会酒香浓郁,就是原料和发酵时间。1.酿酒原料的选择,随着人们不断的开发,我国酒文化也有了迅速的发展,酿酒技术也与时俱进,很多食物都成了原材料。酿酒的原料有很多,例如我们吃的五谷和鲜果都可以用来酿酒,对于酿造白酒来说,还是应该选择传统的五谷,例如,玉米,水稻,小麦等等。
但是,我认为用高粱酿出的白酒更为出色,不仅味道香醇,而且回味悠长,所以高粱酒会更香,2.原材料发酵时间要久。俗话说“酒是陈的好”,这说明纯粮食酿造出来的白酒,放的时间越长越好喝,味道更加浓香,纯正,这种说法也实用于酿酒材料的发酵时长,我们都知道,要想酿出香味浓厚的纯粮食白酒,正常发酵时间不能低于三个月,更有甚者要经过六个月的发酵时长。
2、一斤白酒的酿造成本是多少?怎样自己在家酿白酒?
一斤白酒的酿造成本是多少已经说过好几次了,所以只简单的说一下,我们普遍按照三斤粮食一斤酒的的情况来算,包括粮食,曲料,人工,水电煤等等这些基本要素来看,一斤白酒的酿造成本大概在10-15元左右。当然这个成本是最基础的,纯粮食酒酿造出来后必须要陈酿,这个时间成本则是仁者见仁智者见智的事情,主要说一下第二个问题,怎样自己在家酿造白酒。
现在很多酒友基于很难在市场上买到货真价实又物美价廉的纯粮食酒,因此不得已会考虑要是自己在家酿酒自己喝了?因为我就是一个专门酿造纯粮食酒的酿酒人,有自己的酿酒作坊,因此我对这个情况还是比较了解的,酿酒首先你要看你家周围的生态环境是否合适,主要就是水源的问题。譬如我们酿酒的作坊就建在我们世世代代喝的山泉水旁边,用山泉水酿造白酒是最好的,
即便你附近没有山泉水,起码要有好的深井水或者干净无污染的河水。当然你非要用自来水酿酒也能酿出来,只不过酒质就差了很多了,毕竟水为酒之血嘛,有了酿酒的好环境后你还需要合适的场地,酿酒的一整套设备。这些都是需要投资的,具体多少投资大家自己算的出来,小到七八上十万,稍大一点二三十万都是有可能的,最后也是最重要的,酿酒的步骤说起来简单,但是操作是个十分枯燥且复杂的事情。
因此最重要的是你要掌握好酿造的工艺,而真正掌握好这门手艺,没个三五年的操作,你就别想了,你可能做的出来酒,但是酒里面的杂质含量和酒的味道你可能不会觉得有成功的感觉。所以我觉得在现在白酒市场混乱的情况下,大家有条件的确实可以自己酿酒喝,要是没有条件,还是多寻找一些可靠的渠道购买纯粮食酒,譬如像我们这样的纯粮食酒作坊还是有不少的。
3、在农村院子里种了一堆薄荷,夏天怎么用比较好,能阴干熏蚊子吗?
我是容姐,河北石家庄村里人,在我老妈家有几棵薄荷,老妈说是用来熏蚊子的,我公公住的地方也有一些,我家那口子都是把薄荷叶揉搓了,贴在太阳穴或是脑门上,可以起到醒脑作用。以前我家也种了一些,我都会掐几个薄荷叶子,用水洗净后,放在嘴里嚼,会有满口清凉的感觉,那种感觉真不错,每到冬天的时候,我都会收起来,因为有人说可以用来泡茶喝的。
到了第二年的时候,儿子的伯伯说要薄荷做薄荷烟,那时他是买烟叶来吸的,他说加入薄荷以后,可以更清凉一些。结果因为那年他割薄荷割的太狠了,第二年再也没有出薄荷,我老妈说薄荷不阴干也可以防治蚊子的,她说在种的薄荷旁边,蚊子就很少的,她种薄荷的时候,就是说拿来熏蚊子用的,只是效果并没有那么好,如果说阴干熏蚊虫,那我们这里很多人用艾草阴干后点燃熏蚊虫的。