》相信很多老酒友都想收藏茅台陈年老酒，但是对如何封存又不太懂，每一个人的方法都不一样。在茅台镇做酱香酒那么多年，小六我与很多老师傅们、老酒友们交流中，也总结了五个比较常见并且行之有效的防止与延缓跑酒的封存方法，★★）采用家庭食用保鲜膜即可，操作简单，购买方便便宜，但不适于长时间封存使用。
1、夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？
题目没有说明是存放的什么酒，是原酒还是成品酒。如果是原酒，最好用陶坛来存放，其次是玻璃瓶，不建议用塑料桶，陶坛透气性较好，其所含的多种金属氧化物在储存过程中溶于酒中，对酒的老熟有促进作用。不论用什么容器封口都很重要，封口不严会造成酒体挥发，影响酒的品质，陶坛封口专业的会用桑皮纸混合猪血来封，在家里没有条件，可以用桑皮纸混合蛋清也可以的，封口效果也不错。
2、老酒收藏如何防止“跑”酒？
《茅台老酒怎样防止或延缓跑酒？5个封存秘笈为您减少损失！》相信很多老酒友都想收藏茅台陈年老酒，但是对如何封存又不太懂，每一个人的方法都不一样，茅台酒等高度数酱香白酒酿造工艺非常独特，得出的白酒质量上等，一般而言都是没有保质期的，更加吸引人的是酒越老越陈香，越老越值钱。很多人都想自己存放一些老酒，以后自己慢慢品尝，如果存放不当，很可能会跑酒，甚至影响酒质，到时候得不偿失哦，
曾经有酒友跟小六我分享说用白色袋子套一下用绳子系紧就可以了，还有一些就是直接用白蜡直接封着胶帽，更有甚者是使用透明胶纸直接缠着封口，搞得很难看。在茅台镇做酱香酒那么多年，小六我与很多老师傅们、老酒友们交流中，也总结了五个比较常见并且行之有效的防止与延缓跑酒的封存方法，一、蜡封（推荐指数：★）如果说这是自己喝的话，蜡封没有什么，但是收藏的话，不是很建议，因为蜡封会影响品相。
如果非要用蜡封，建议选优蜂蜡，不建议使用照明用的蜡烛，尤其是红色蜡烛，操作要谨慎，1、优点：食用蜡价格低，购买比较方便，适用于铁质瓶盖酒品。2、缺点：操作稍复杂，容易毁品相，不耐高温，需要低温避光保存，3、操作方式：封蜡之前，先在瓶口处缠上纸类的软质物品，如软质纸等，也有酒友缠铝膜的，主要目的是防止蜂蜡高温损坏瓶盖。
然后把瓶口浸入融化后的蜡液中即可，待冷却后，瓶盖表面便形成一层保护膜，4、注意事项：手法不熟练时，切勿使用此方法，否则毁品相。二、保鲜膜（推荐指数：★★）采用家庭食用保鲜膜即可，操作简单，购买方便便宜，但不适于长时间封存使用，1、优点：操作简单，方便便宜。2、缺点：不适于长时间封存使用，3、操作方式：先捆紧瓶盖位置，在瓶盖处缠绕几圈即可，也可用于全瓶身和包装盒封存。
4、注意事项：保鲜膜借口要封好，三、小酒杯封口（推荐指数：★★★）近几年酒友们发现的一种封存方式：用小酒杯封口，再涂蜡密封细缝隙。这方法操作步骤相对简单，但不适于展示的酒品使用，相对于蜡封不会对品相有影响，1、优点：操作步骤相对简单。2、缺点：不适于展示的酒品使用，3、操作方式：在瓶口盖上一个小杯子，直接对瓶盖、喷码进行密封，再涂蜡密封细缝隙，然后用热缩膜对整体进行封存，操作简单，多见于茅台酒封存。
4、注意事项：借口封口大、小心杯子滑下摔烂，四、生料带（推荐指数：★★★★）水龙头安装使用的生料带，耐高温，耐腐蚀，不透明白色。具有密封性好，维持时间较长，操作简单，购买方便，适用于长时间收藏的酒品使用，1、优点：密封性好、操作简单、购买方便、适用长时间收藏。2、缺点：有明显的封缠痕迹，影响品相，展示不够美观，
若跑酒严重，影响拆卸。3、操作方法：以茅台酒为例，从瓶口处由下往上缠绕数圈，缠绕至喷码下方即可，4、注意事项：切记不要把喷码缠上，五、热缩膜（推荐指数：★★★★★）热缩膜是一种塑料材质，有一定的柔韧性，抗破损，遇热收缩，不怕受潮，1、优点：密封性好、便于整瓶封存、不会影响品相、适用长时间收藏与展示。2、缺点：热缩膜容易老化，需要定期更换，封存需要热缩枪等工具辅助，操作稍微复杂。