每天喝，一天三喝，顿顿喝足喝好，一天不喝不能过，就像掉了魂似的。一小杯白酒对心血管病患者，或对酒精肝，肝硬化患者，高血压患者，对部分特殊人群，比如，肿瘤指标超过正常范围者或酒精过敏者，以上这些人是千万不能喝一小杯白酒的，那怕是一小口也不能喝，一喝的话，像高血压血压立马升高，像肝病患者加重病情，不可逆战，还有对肿瘤指标超标者只会起升高作用，对心血管病患者一小杯白酒会引起血压冲脑，甚至脑出血，或心肌梗等致命疾病，所以喝一小杯白酒因人而异，对有些人无所谓不影响健康，而有些人那怕一滴也不能喝。
1、有人说几十元的酱香白酒不能喝，为什么不能喝？
我平日里喝的大部分就是几十元的酱香白酒，论酒体和口感相当于市场上几百元的真酒。确认是茅台镇出产的坤沙酱酒，经常有人不信这个，说你几十元的酱酒不能喝，尤其是网上买不到货真价实好酒，几十元的好酒只能在茅台镇上当面买得到，说着就要去茅台镇买。然后兴冲冲去了，访了很多酒厂，尝遍了街头酒坊的美酒，可是最终仍一无所获，空手而归，
为什么会这样？关键看你怎么买。●人们买酒的方式主要三种：市场的商店超市，包括瓶装、散装；酒厂。包括瓶装、散装；农村家庭槽坊，基本都是散装。●再要细论买酒的渠道，只有两个：销售商，就是卖酒的，包括线上线下各种卖场；生产商，就是酿酒的。包括所有大小酒厂、家庭槽坊，●坑最多、还深不见底的不仅仅是销售渠道。尤其是酱酒，尤其是挂名茅台镇的酱酒，普遍存在这三种情况，相信每个买酒人都有遭遇到：各种“洞藏”、“原浆”、“专用”酒，把一个山清水秀的茅台镇搞成了地底世界，都成山洞了，可也装不下那么多的洞藏老酒，还都长满了白毛，搞不清出土文物还是挖的祖坟，
便宜、优惠到你不忍心不买，必须买了才对得起卖酒人。9.9还包邮的，买一送几的，甚至还有买酒白喝还送车的，直接的撩花你的眼。真酒也很多，质量都很好，就是一个贵，百元以上、大几百，这个可以理解，都知道白酒价格三大块：材料成本、各项税费、中间价。还都知道酱酒生产成本就三几十块，可是，其中的中间价就是销售环节的毛利，这块最厉害，占白酒价格一半以上。
譬如茅台酒，最新出厂价969元每瓶，可你买不到1499元每瓶的零售价，得掏2000才能买到，●酒厂的酒相对货真价实，可也早就不是喝酒人的净土：酒厂销售板块被轻量级销售商围剿和个体卖酒人蚕食，除非你直接和酒厂发生交易。几乎所有打着酒厂旗号的，并不一定是酒厂，大都是卖酒的中间商，从这些人手上买到的基本都是真酒，但是严重高于酒厂的出厂价，最低的一倍以上。
●就我在茅台镇持续买酒十几年的经验，30元能买到不够年份的真酒，50元能买到够年份的真酒，100-300元就能买到优质年份酱酒了，就这也要会买，一样要绕过一些坑。我的体会是，茅台镇做酒人至今保持着中国传统的品德，憨厚忠诚，跟人交心，值得信赖，如果和他们交上朋友，一辈子不缺好酒喝。我就是，当然也要值得人家信赖，这个很重要，
2、为什么头酒一般不建议喝？
头酒为什么不能喝，我是在烤传统纯粮食酒，这个问题我来给各位科普一下，头酒为什么不能喝，是因为头酒里面的杂味重，最主要的酒里面含有甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等物质，这些成分对人体都有害。所以说头酒是不能喝的，这是我们烤酒最基本的常识，掐头去尾，所以头酒和尾酒都不能要。至于酒尾，很多酒友都知道它杂质较多，口感品质属于下乘之品，
3、现在那么多勾兑白酒，收藏有意义吗，长期喝对身体有害吗？
勾兑是一个中性词，是一个技术词。除了原液、原浆酒以外，其他的酒基本上所有的酒都是经过勾兑成的，但千万不要把“勾兑”这个词想像成下图这个样子。勾兑其实是一种调配，我们的白酒蒸馏出酒精度有60-70度的样子，很少有这样高度数的酒来直接卖销售出来，一个是这种酒昂贵，也需要时间才能达到适宜的口感，白酒的勾兑即酒的掺兑、调配，包括基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之形成（保持）一定风格的专门技术。
另外每一批蒸馏生产的酒出来不能保证都完全一样的口感，而我们消费者知道的是某一款酒的口感会一直是一样的，那就是勾兑的结果，在酒厂不光有酿酒师，还有调酒师，他们会把各种年份原酒，加上纯水，可能还会有其他香味物质一起勾兑调配成统一的口感。这是技术也是一种艺术，收藏我们知道只有有价值的东西才值得收藏，你要看是什么酒。