如果是酒厂,临时存放白酒,可以用304不锈钢容器圆桶,特点就是体积小容积大,可以存放更多的白酒。根据白酒的特性,一般用三类容器,大宗酒一般都是几十吨到几百吨,用不锈钢储罐,一般都是酒厂这么做;普通白酒用玻璃瓶,只要避光储存,放置十年二十年不是问题,除非瓶盖出现问题;陶罐固然更好,主要是由于陶瓷有微孔,能够让酒“呼吸”,有利于陈化,所以白酒窖都用陶坛。
1、存放白酒的容器如何选择?如何管理?
存放白酒根据自己的实际情况来决定使用不同的存放方法。如果是酒厂,临时存放白酒,可以用304不锈钢容器圆桶,特点就是体积小容积大,可以存放更多的白酒,如果你有地下室或者酒窖,自己存放用于自己和亲朋好友喝,存放量不大,那么,用陶缸存放最好,这种陶缸内外呼吸性好,对酒的醇熟老化最有利。
2、用玻璃瓶藏酒怎么样?
根据白酒的特性,一般用三类容器,大宗酒一般都是几十吨到几百吨,用不锈钢储罐,一般都是酒厂这么做;普通白酒用玻璃瓶,只要避光储存,放置十年二十年不是问题,除非瓶盖出现问题;陶罐固然更好,主要是由于陶瓷有微孔,能够让酒“呼吸”,有利于陈化,所以白酒窖都用陶坛,玻璃瓶不能让酒陈化,但能保持味道。陶坛能让酒越放越香,但是由于蒸发,每年会有1%~2%的损耗,但好的陶坛并不容易找到,最好是老麻坛,而且要用羊皮纸扎住坛口,防潮的同时还能透气,一般的瓷器要慎重,有可能含有重金属或其它杂质,反而很危险,
3、喝白酒用什么杯子或者器皿好?
小橘子我呢,本身就是一个土生土长的茅台镇人,可以说一出生就是闻着酒味长大的,正所谓酒杯配美酒,就像宝剑配英雄,当我们在外面喝酒的时候,大多数的时候,我们肯定都不拘小节,有什么杯子就用什么杯子喝酒,例如玻璃水杯、一次性杯子等等,把酒和酒杯搭配在一起也是一门学问,让你细细体会酒香,又不失格调。第一个就是我们的水晶白酒杯,一般的水晶杯采用高纯度二氧化硅材质做成,它的设计比较雅致,能够控制酒量,适合细细的品味,
第二个就是玻璃白酒杯,在一般的饭店都常见,俗称“子弹白酒杯”。第三个是陶瓷白酒杯,杯身色泽饱满,颜色漂亮,此款酒杯被以前文雅古人所喜欢,根据酒友们的性格,豪饮,或者细细品都即可,第四个就是土陶白酒杯,这种酒杯出现在特色餐馆或者特色酒馆,颜色没有瓷杯子白,大多数都是灰褐色居多,充满特色,就像古代江湖人士饮酒的感觉一样。
第五个是标准的品鉴杯,这种是能够收拢酒的香气,杯子透明状,容易观察酒色,能够判断白酒的色香味格这几个指标,一次性的酒杯千万不能拿来喝酒,这种有机溶剂遇到白酒,尤其是高浓度的,会发生溶解,然后通过酒这个介质进入身体里面,不仅影响酒的口感,还会对身体造成危害。小橘子在这里提醒酒友们,喝酒一定要拿正确的杯子,拿错很有可能伤身体哦。