例如说酱香白酒我认为53度是最好喝的,因为酱香白酒所有轮次酒混合后度数基本上就是53到53度半之间。如果以香气香味和整体口感来我认为还是高度白酒是最好喝的,因为在高度尤其是原度酒的情况下是最好喝的,因为这个时候的白酒饿香气香味物质是浓度最大的也就是含量最丰富的。
1、38度白酒好喝吗?
我觉得这个要看个人习惯吧,我是江苏人,我个人比较钟爱低度酒,绵柔口感更容易入喉!真正的好酒呢,就是所谓低而不寡,绵长尾净,丰满协调!我喝的比较多的低度酒,就是38度的洋河大曲,和33度的微分子系列,主打健康养生,口感和40多度的差不多!最主要的是,我们这边人还挺能喝的,喝酒习惯用大杯,满场跑,就是传说中的拎壶冲。
2、哪个度数的白酒最好喝?
中国白酒,尤其是中国传统名酒几乎都是高度为主,哪什么样的度数最好喝呢?可能不同的人有不同的理解,但是从全国的绝大多数喝酒人来说,低度白酒可以说是最好入口的,如果以好入口来判断的话可能很多人认为低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。以前我说河南,山东销量最大的酒还是低度白酒,尤其是泸州老窖的低度白酒最为畅销,为什么啊,因为低度白酒在同等体积的情况下酒精含量小,所以入口更柔和而且适合大杯大杯的牛饮,
如果以香气香味和整体口感来说,我认为还是高度白酒是最好喝的,因为在高度尤其是原度酒的情况下是最好喝的,因为这个时候的白酒饿香气香味物质是浓度最大的也就是含量最丰富的。例如说酱香白酒我认为53度是最好喝的,因为酱香白酒所有轮次酒混合后度数基本上就是53到53度半之间,浓香白酒那个度数最好呢?可能我说了你都不相信,浓香白酒其实最好喝的度数是60度以上,因为浓香白酒的原度酒就是最少60度,低于60的酒度数的酒就是尾酒了。
可能你说为什么市场上的浓香白酒很少有60度以上的啊!不为什么啊,这样第一成本大,第二就是有很多人接受不了这个度数,清香白酒的度数更高,清香白酒的原酒要求度数是70度,因为只有在这个浓度的情况下才能保证清香白酒的特色一清到底,如果度数低了以后会有很多水溶性的物质进入清香原酒里,这样的清香白酒等于就是次品酒。
3、白酒的种类有哪些?哪些地区的酒很好喝?
从香型上分,有以下几个种类:清香型,酱香型,浓香型,凤香型,米香型,特香型,兼香型,豉香型,芝麻香型,馥郁香型,老白干香型,具体哪个地区的酒好喝,看个人爱好。清香山西汾酒最好,酱香贵州茅台最好。浓香四川五粮液最好,凤香就是陕西西凤。米香是桂林三花,特香是江西四特。兼香是湖北白云边,豉香是广东玉冰烧。芝麻香是山东景芝,
4、好白酒的标准是什么?
中国的白酒分固态发酵和液态发酵,固态发酵就是我们通常说的纯粮酒,液态发酵是我们通常说的酒精酒,那么固液法白酒就是粮食酒和酒精酒的混合酒。另外中国白酒分12种香型,上述这些白酒都有相应标准,这些标准由各项理化指标组成,例如酸、酯、醛及有害物质都有相关要求,但这些指标更偏重于生产管理及产品质量方面的要求,对口感方面的检测却不够详尽。