纯粮固态发酵的白酒，就是我们俗称的粮食酒，能够储存10多年甚至上百年如何分辨是不是纯粮固态发酵的白酒呢。三是长期饮用食用酒精勾兑的白酒，对食道、肝肾等身体器官有一定的危害，不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足，最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。
1、什么白酒能存放十来年的时间？
纯粮固态发酵的白酒，就是我们俗称的粮食酒，能够储存10多年甚至上百年如何分辨是不是纯粮固态发酵的白酒呢？看看标识即可，白酒生产企业，必须在商标上注明国家食品生产许可，是强制性的。GB/T10781.1，是浓香型纯粮固态发酵白酒，GB/T10781.2，是清香型纯粮固态发酵白酒，GB/T26760，是酱香型纯粮固态发酵白酒，
有这些标志的白酒适合长期储存，越陈越香，口感顺滑，优雅细腻。GB/T20822，是固液法酿制的白酒，用纯粮固态发酵白酒与食用酒精勾兑而成，GB/T20821，是完全用食用酒精勾兑而成，这两种白酒不适合长期保存，也没有任何储存价值。可以适量饮用，但体会不到纯粮食酒的味道和感觉，不是纯粮固态发酵的白酒，喝了有三大危害，一是杂质含量多，喝了头疼，俗称上头；二是容易造成脂肪堆积，容易得脂肪肝。
三是长期饮用食用酒精勾兑的白酒，对食道、肝肾等身体器官有一定的危害，而纯粮固态发酵的白酒，适量饮用，舒筋活血，对健康有利。最后，建议，在经济条件允许的前提下，尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒，这种酒喝后只会有微醺的醉意，睡一觉之后便清醒如初，神清气爽，不影响第二天的工作与生活，身体也好受许多。
以茅台为首的优质酱香酒，只能以传统固态发酵工艺酿造，且必须以粮食为原料酿造而成，属于自然发酵的纯天然产品，不添加任何香味成分，喝完不口干不上头！且易挥发物质少，对人体的刺激少，相比起其他香型的酒，喝多酒对身体伤害是最低的。作为一个茅台镇纯粮食酱香酒人，我希望大家都能喝上真正的纯粮食酒，并且适量饮酒，
我们的纯粮食酒，最基本的要求就是保证了我们的酒喝了不口干，不头疼。如果你确实想了解寻找优质的纯粮食酱香酒，如果你信任我，你可以找我推荐一点实惠的好酒，不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足，最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。酒品如人品，好酒交好友！版权所有：因酱而生liuzhiqing0712，
2、存了十几年的普通白酒，还能喝吗？
正常情况下是可以喝的。但有几点需要说明一下：1、密封是否好如果密封不好，酒类的挥发性物质会挥发，比如酒精、水份等等，酒会变得寡淡，也会因为氧气进入而酸化，2、酒的品质如果是液态法白酒（食用酒精勾兑），放十几年也没有什么意义，如果是低度酒，放久了只会有下降的品质，总之，喝是没有问题的。毕竟再低度数，对于细菌什么的是不可能滋生的。