真正的好酒您只要注重体感即可，因为无论什么酒健康绝对是第一位的。要正确品鉴评价一款高端纯粮白酒或者说民间纯粮白酒的好坏优劣，需要从全方位多角度去考量，市面上的白酒鱼龙混杂，如何分辨好酒和假酒的确是一门功课，下面给大家列举几种辨别白酒的方法，有些酒，像浓香型用的透明玻璃瓶包装，可以观察酒体颜色，如果酒液浑浊，还有漂浮物，酒花分布不均匀很快消失，很大概率是劣质酒。
1、怎么区分假酒、廉价酒和劣质酒？
市面上的白酒鱼龙混杂，如何分辨好酒和假酒的确是一门功课，下面给大家列举几种辨别白酒的方法：1、要通过正规渠道购买，如果是线上买酒，最好去官方网站或者某东某猫官方旗舰店，这样品质有保障，另外，线下买酒，可以去大型商超，或者品牌线下专柜，记得索取发票。2、看清楚包装，买酒时要看下酒的密封情况，酒瓶倒置有没有滴漏，酒标是否清晰可见，文字印刷是否规整，酒瓶外观有没破损，有没有防伪标识等等。
大品牌更要看包装细节，从包装细腻度就可以看出一款酒的用心程度，3、看外观。有些酒，像浓香型用的透明玻璃瓶包装，可以观察酒体颜色，如果酒液浑浊，还有漂浮物，酒花分布不均匀很快消失，很大概率是劣质酒，4、看配料表：如果配料表上标明是“食用酒精”或者“食用香精”，这种酒很明显是廉价酒，而如果是“纯粮酒”，口感自然就要好很多。
2、一款白酒怎么评价是好酒还是差的酒呢？
要正确品鉴评价一款高端纯粮白酒或者说民间纯粮白酒的好坏优劣，需要从全方位多角度去考量，具体做法可参考以下方案进行:选择几个名牌白酒作为对比参照，要同一个香型工艺，同一个时间地点气候，相同的酒精度，相同的酒体温度，相同的量，相同的包装，把各个品牌厂家的信息全部密封覆盖，打乱排序。然后再重新编号，然后分几次请评委或者亲朋好友品尝，按编号不记名投票，投完票后记录下排名结果，所有评委签字确认，然后当场打开密封覆盖，然后确定生产厂家或品牌的排名。
最后全体评委签字确认，只有这样才能得出公正客观的评价排名，才知道其他纯粮白酒或者民间高端纯粮白酒是否达到或者超越了名牌产品的品质，或者说存在多大的差距。否则，很多人，很多品酒师都有可能会被名牌酒的品牌价值地位外衣所左右，得出违心的评价，这就是说，品质与价值往往不是完全对等的。品质就是品质，价值除包含了品质的元素以外，还包含了品牌在里面，
3、如何分辨好酒和劣质酒？
辨别一款好酒大家一定不要流于形式，一切形式上的观、闻、摇、抿等说法无非都是演戏，更不能被大品牌、高端包装等迷惑住，所谓金玉其外败絮其中，目的是转移消费者对酒质的注意力！真正的好酒您只要注重体感即可，因为无论什么酒健康绝对是第一位的！真正的好酒饮后必须包达到以下标准：不刮喉、不口干、不上头、不烧心、不过敏、醒酒快、甜酒香！做不到这几个标准的一定不是什么好酒！。