通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。枸杞里的主要有益成分，是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等，有一天把泡过的枸杞酒装了一小瓶，早上八点就到钓鱼点，但一直不咬钩，中午吃饭的时候，喝两口白酒，瓶子里的枸杞随酒进口里，吐出来后随即就挂钩上，【因为以前听说钓鱼好用】，饭吃一半的时候，竿稍瞬间沉了下去，【钓回流】，钓上一个两斤多的鲤鱼，一看枸杞好用，我赶紧把瓶子里剩下的四个枸杞都拿出来用，到四点左右一共钓了四条鲤鱼，后来连续去几天都用枸杞，非常好用。
1、泡过酒的枸杞能钓鱼吗？
讲一下第一回用酒泡过的枸杞钓鱼东北的十月基本快进去寒冬，但这个季节钓鱼也正是好时候，可坐一天真的很冷，所以经常带一小瓶白酒，冷了喝两口，浑身热乎乎的。有一天把泡过的枸杞酒装了一小瓶，早上八点就到钓鱼点，但一直不咬钩，中午吃饭的时候，喝两口白酒，瓶子里的枸杞随酒进口里，吐出来后随即就挂钩上，【因为以前听说钓鱼好用】，饭吃一半的时候，竿稍瞬间沉了下去，【钓回流】，钓上一个两斤多的鲤鱼，一看枸杞好用，我赶紧把瓶子里剩下的四个枸杞都拿出来用，到四点左右一共钓了四条鲤鱼，后来连续去几天都用枸杞，非常好用，
2、枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗？
酒应该还能喝，不过枸杞的药效肯定是没了。枸杞里的主要有益成分，是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等，其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出。其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了，
枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对健康有害，但也毫无益处了。氨基酸则更是如此，氨基酸的氨基酸酯与酒液中的酯类（也就是酒的主要香味成分）结合，氨基酸已经彻底失去效价，也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了，通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。