在白酒界有一种说法叫“东不入皖，西不入川”，外地白酒想进入这两省先掂量掂量胜算有几何。黄酒不是正酒，也就是说不适合在极其正式的场合喝，四、菜吃得差不多，酒喝得差不多了，东家或者由东家委托的地位最高者最后提议“大家杯中酒喝完结束”，然后起身干杯直接散席。
1、在中国什么地方喝酒最“厉害”？什么地方喝酒规矩最多？
我是内蒙的，其他地方的不太清楚，就说内蒙中西部的喝酒规矩吧。一、喝白酒用分酒器和小杯，一人一套，若是知近的亲朋直接用大杯倒满。目前除了应酬活动，一般没有人强迫他人喝酒了，都是随意，喝啤酒用高脚杯或茶杯倒满。二、开席先由东家或地位最高者提议第一杯，大家一起碰杯、干杯，距离提议者远的用杯子碰碰桌子表示“过电”。
之后吃些点心和菜，东家说“好事成双”，再提议一杯，大家再干杯，之后就进入其他人敬酒环节了。三、开始敬酒后，由地位高者开始“打通关”，按在坐者年龄或职务或熟悉程度逐个碰杯敬酒，对于特别尊贵的或者需要说悄悄话的要起身走到对方身边碰杯。喝时了要杯底朝天，夸张表示一滴不剩，然后在坐自由敬酒。一般是按敬地位最高者、敬东家、敬初次见面的或者很久不见的这样的顺序，
原则上分酒器的酒要同时见底再倒下一轮。四、菜吃得差不多，酒喝得差不多了，东家或者由东家委托的地位最高者最后提议“大家杯中酒喝完结束”，然后起身干杯直接散席，以上说的是社交酒场规矩。亲朋之间简单些，现在比过去文明的多，一般不劝酒，自己随意。但是内蒙人比较热情仗义，只要不是身体原因或在座有需要避讳的人的，一般都不用劝，主动喝到尽兴为止，
现在喝到不省人事的极少了，都是喝差不多都主动停下了。还有，最知近的朋友有时候兴头上来要唱几句，内蒙古能歌善舞的人很多，《鸿雁》、《阿尔斯愣的眼睛》等非常悠扬动人，一曲终了，大家欢呼“买单”一饮而尽。我有几次有幸听蒙古族朋友唱蒙语歌，那感觉恍若在草原上听呼麦，有一种苍凉动人的震撼感，像我这样的五音不全的只好假装豪迈，唱《小白杨》、《真心英雄》、《打靶归来》，然后以喝多了为借口说没唱好…到了草原上，接待客人的时候礼节略多些。
先是为贵宾献上哈达，用银碗倒酒（现在只是象征性倒一些），然后客人如果懂习俗就用无名指蘸酒弹向天、地、前方，以示敬天敬地敬人，然后一饮而尽，过去曾以客人喝酒的豪爽程度来考验“是否可交”，现在大家都注重健康，知道饮酒过量不好，所以不强求了。但是客人在美味的大肉、美酒、热情的朋友和悠扬的歌声中通常难以自持，都是主动自己把自己灌醉，
去年我和朋友们去草原玩儿，当地的兄弟接待，整件“小鸟伏特加”搬上来，一桌子大肉，还叫来自己的女朋友唱歌。结果开席人家把羊尾巴割下来放我手里，这是给最尊贵客人的待遇，一激动，一茶杯伏特加干下去。然后那晚就进入平行世界了，别说蒙语，汉语都不知道说的啥…酒，难怪千百年来令无数人折腰，不论是豪客、儒生、大腕、普通人，都能从酒里找到快乐，巩固友谊。
2、安徽什么酒喝得最多？为什么？
你提出这个问题，我感觉你不是安徽人，你连安徽的徽都能写错，可见你对安徽多么的不了解，安徽有徽文化、徽商、徽派建筑、徽菜、徽墨、徽砚、徽剧等等。按你的说法安徽是洋河的新江苏，安徽是五粮液的新四川，安徽是茅台的新贵州，似乎安徽酒不堪一击似得，今天我就和你说道说道安徽酒到底怎么样。古井贡酒古20安徽是白酒大省，A股一共有19家白酒上市公司安徽占四家，分别是古井贡酒、口子窖、金种子、迎驾贡酒，
中国共举办五届评酒会评出十七大名酒，全国拥有名酒的省只有9个，安徽是其中之一。安徽古井贡酒连续四届荣获国家名酒称号，中国五届评酒会共评出53种优质白酒，安徽濉溪县口子酒厂的口子酒和安徽省淮北市口子酒厂的濉溪特液入选其中，口子窖中国的白酒企业数量庞大，可以说是数不胜数，根据相关统计数据显示，截至2019年，获取白酒行业规模以上企业数量达1593家。