但我还是更赞同汾酒为白酒的鼻祖，清香型白酒是最早出现的蒸馏酒工艺白酒。站在保值升值的角度收藏白酒，首先要选择品牌白酒，其次要选择高度酒，然后考虑香型，最后就剩汾酒和杜康了，而且业界争论最多的也在这两者之间，站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般。
1、哪些白酒可以保值升值？
谢谢邀请。站在保值升值的角度收藏白酒，首先要选择品牌白酒，其次要选择高度酒，然后考虑香型，1.站在品牌的角度看，一线品牌，二线 品牌都可以考虑，比如贵州茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡酒等。2.站在度数的角度看，只考虑50度以上的高度白酒，低度白酒收藏价值一般，3.站在香型的角度看，优先考虑目前市场认可度快速攀升的酱香型白酒，其次是市场接受度最高的浓香型白酒，再次是清香及其他香型白酒。
2、汾酒、杜康、五粮液、古井贡，哪一款好喝，到底谁才是白酒之祖？
对于白酒鼻祖，我看过报道也搜集了一些资料，首先排除五粮液，我认为黄酒才是白酒的鼻祖，我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的，并且呢是从北方先有的，所以首先排除五粮液吧。其次排除古井贡酒，古井贡酒始于建安元年（196年），不到2000年的历史，这个毋容置疑，最后就剩汾酒和杜康了，而且业界争论最多的也在这两者之间。
但我还是更赞同汾酒为白酒的鼻祖，清香型白酒是最早出现的蒸馏酒工艺白酒，那么四大香型鼻祖又是谁呢？清香型：汾酒浓香型：泸州老窖酱香型：茅台凤香型：西凤酒就是这么划分的，其实现在追溯谁是鼻祖没有任何意义了，真正把白酒做成老百姓能认可、喝的起的白酒才是最好的白酒。何以解忧，惟有杜康！杜康也不再是魏武帝口中的杜康了！。