【年份酒的真实含义】所谓的年份酒在我们这些烧酒人的眼里，就是指这种酒在藏酒室内存放了多少年，因为我本人就是做纯粮小烧的。我们到酒行去选酒时，销售人员大多会推荐各种年份的酒，如3年，5年，10年陈酿在令人眼花燎乱的酒中，大多数人都想知道，自己所买的酒到底是哪年出品。
1、白酒喝多少年的好？
谢邀。首先，需要明白一点的是，白酒并不是越陈越好！一、陈年白酒存放原理：由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要存放三四年，甚至更长一点的时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，然后停止发生，如果继续存放，会使酒精度数降低，酒味变淡，挥发也会变得更加严重。二、各类白酒存放建议：普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；对于低度白酒[通常指酒精度40%（V/V）以下的产品]，在存放一段时间后（通常需一年或更久，但因酒而异），容易出现酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题，
因此，在购买低度白酒时，最好选择两年以内的白酒产品。因此，陈酒未必是好酒，大家买酒时，不要贪图便宜哟！【我是酒吏子老陈，大千江湖一爱酒人士，每饮必醉，喜交友，佳酿款之，不在话下，恭请加关，共商酒事。老陈正以绵薄之力，宣扬大家摒弃当代恶俗的酒桌文化，呼吁大家一起传承真正的中国酒文化，做有品有内涵的酒友！从大家做起！】，
2、各种白酒里的年份酒真的是放了8年10年的吗？
【年份酒的真实含义】所谓的年份酒在我们这些烧酒人的眼里，就是指这种酒在藏酒室内存放了多少年，因为我本人就是做纯粮小烧的。所以对白酒市场比较关注，我记得我家存放最长时间的白酒是08年奥运会，那一年存了1000斤的高粱酒。算下来已经整整10年，这个就叫做10年陈酿。【年份酒在大厂家的意义】而现在的年份酒所表达的含义不一样的，并不是它本身的含义变了，而是被厂家赋予了新的意义，
有很多大型厂家所标书的30年陈酿，50年陈酿，并不是指这种酒存放了30年或者50年，而是这种酒喝起来的口感更像是30年或者50年，只不过是用来区分口感的，说白了只不过是在玩一种文字游戏。【大厂家的年份酒实际是什么】以我国最出名的白酒为例，这个酒的名字我就不说了，以免有做广告的嫌疑，用一勺15年的基酒可以调和出30年50年陈酿的口味儿。
而且一勺基酒的比例对应的是一吨的新酒，【真正的年份酒应该是这样的】我本人就是做纯粮小烧的，而在我们这些朴实的纯粮小烧人眼里，年份酒，就应该把这种酒存放那么多年，但是我个人建议，白酒尽量不要超过10年以上，因为酒是用来喝的，存放三年以后口感就特别好了。为什么还要存放10年20年？而且到最后存放时间越长，你会发现这个酒你越不舍得喝，不知道最后会流进谁的肚子里，
3、白酒的3年5年是真的吗？怎么样？
感谢邀请。白酒历来受到许多人士的喜爱，它也是人们消费饮品的主要之一，人们聚餐在一起，难免不会喝它以此增加友谊与对彼此的了解。我们到酒行去选酒时，销售人员大多会推荐各种年份的酒，如3年，5年，10年陈酿在令人眼花燎乱的酒中，大多数人都想知道，自己所买的酒到底是哪年出品，瓶装优质酒在外包装上可以找到答案，但有些酒行也销售散装白酒，美其名曰:多少多少年陈酿，这里就不能保证它的年份了，有也只能是一小部分陈酿加勾兑而成，决不能是原装陈酿酒，为了喝到正宗的3年，5年陈酿酒，大家最好选择瓶装优质酒能相对好些。
4、白酒有没有保质期啊，女朋友说她爸给我留着一瓶18年的酒，还敢喝吗？
根据《GB7718国家食品安全标准预包装食品标签通则》规定，超过十度的酒豁免标识保质期了（也就是说可以不标，但是商家也可以选择标识，一旦标识了就需要按生产日期保质期销售，不能超期），其原因在于酒精度高了无法让微生物生长，可以长时间保存。如果是保存了18年的酒，那估计肯定是高于10度的白酒了，可以喝的，保质期上不用担心。
