很多人都会问白酒有没有保质期的问题，担心自己买回去的白酒短期内喝不完会变质。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是收藏白酒需注意的概念，高度纯粮白酒长期存放中生香反应提升酒质，高度纯粮酿造白酒经过较长时间储存，会变得香醇美味。
1、白酒所谓的年份到底是什么？
首先要为您点赞，因为您用了（所谓的年份）。今天小编就从专业的角度来为酒友们解读一下近几年市场上满天飞的所谓年份酒，我们都知道酒是陈的香，其实这个并不是陈酒的全部内涵。陈酒首先是没有了新酒的各种杂味，再就是也没有新酒那么烈，然后才能突出来这个香，所以，这才是各个大小酒厂胡乱标注所谓年份的缘由。那么真的有那么多年份酒吗？答案是肯定没有！因为，一些看起来偌大的酒厂，其实大多是灌装车间，办公区域和诸如绿化等表面文章，而真正用来生产的发酵池，占比例很小一部分，
这里划个重点，发酵池的多少，决定了一个酒厂的产能，不可能造假的产能。按照浓香型白酒的生产工艺，一个占地约十平米，深达两米的窖池，每年可产基酒约一吨左右，假如这个厂的规模有一百个窖池，那么产量也就一百吨左右，灌装到瓶里面大约有三万到四万箱。当然了，这是没兑酒精和大量加水的结果，不过，这里告诉大家一个我都不愿意相信的事实，那就是中国最起码百分之八十以上的酒厂达不到一百个窖池的规模。
国内白酒消费量近几年呈明显下降趋势，由高峰期的1300万余升，到近两年的约800万升，这其中约占百分之八十都是勾兑酒，更别说什么年份酒了。比如江苏某大型酒企，销量达几十万吨，不过其真实的基酒产能只有几万吨，别说年份了，能喝到纯粮固态发酵酿造酒就阿弥陀佛了。即便都是真年份，咱就不说十年二十年窖藏，都按五年来计算，二十万吨酒，您自己想想需要多大的场地吧！真实的情况是，有年头的酒厂，确实都储存有经过掐头去尾、选老窖池且不低于五六个月发酵的还必须经过三伏天的调味基酒，
2、同等年份的白酒，我想选择酱香味更浓的白酒，有没有什么推荐的？
感谢头条的邀请来回答，如果是酱酒的话从品牌而言，我推荐茅台或者茅台系列酒。现在我按照价格区间给您推荐吧，价格1000 我相信选择这个价格区间的朋友肯定都是经济条件比较好的朋友。在这个价格区间呢肯定就选择飞天茅台酒了，飞天茅台的品质和品牌呢我相信不用我过多的给大家赘述了，价格500-700在这个价格区间呢，我推荐遵义1935遵义1935呢我已经不止一次给大家推荐了，我也录制过1935的视频，我相信看过我视频的朋友们都应该了解，这款酒酒质过硬，有7层飞天功力的茅系酒。
价格300-500在这个价格区间如果说是口粮酒，大家可以选择飞天迎宾，如果说是送礼什么的可以选择赖茅传承蓝，飞天迎宾的酒质和遵义1935一样，只是呢他的包装很容易让人误会为普通迎宾酒。普通迎宾酒和飞天迎宾酒两者差别在于酒标上面，飞天的是飞仙标，普通的是五星标！价格200-300这个价格区间的性价比高的酒比较多，我就给大家推荐被众多酒友认可的两款吧，酱香经典和珍品王子。
两款产品无论是从包装和酒质上来说都是很不错的，价格100-200在这个区间呢的酒呢，对于镇酒而言会有很多不错的选择，但是对于系列酒而言，我推荐黑金王子这款酒呢之前虽然被人说是一款碎沙酒质的酒，但是呢他喝着能给人一种坤沙酒的感觉，比普通的王子好。醬味也比较足，所以呢可以尝试。以上就是小码农@酒都码农给您的推荐，
3、白酒存放多久最佳，年份很老的酒可以喝吗？
感谢邀请！很多人都会问白酒有没有保质期的问题，担心自己买回去的白酒短期内喝不完会变质。其实，通常来说白酒没有保质期一说，但也并不是说白酒就适合长期的储存下去，它还是有一个最佳的储存期，那么，白酒可以存放多长时间？白酒存放的时间越长越好吗？下面我们一起来了解看看，白酒可以存放多长时间？首先来看一下相关规定，国家质检总局和标准委的规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，而一般的白酒都在10度以上，所以没有保质期。
