简单说便宜酒就是勾兑酒的观点比较主观。关于便宜的酒就是勾兑酒的说法就很片面，传统的酒即使是好酒如果没有市场的推力也会被束之高阁，据我了解目前市面上有很多传统酿制工艺的酒如l粮食酒、黄酒之类的酒，由于本身产量有限，即使有很好的知名度，但费时费工，无法满足更广阔的市场需求，这对商家来说是一件吃力不讨好的事情，商家是要逐利的，他投入了大笔资金，是希望在短期内实现利润最大化，传统工艺已无法满足现有的市场需求。
1、东北烧白酒是勾兑酒吗？
我是东北人，也是典型东北酒人，和很多酒厂老板关系都不错，算是了解东北烧酒的情况，和大家介绍一下，让朋友们有个对东北白酒的了解。其实东北烧酒，有粮食烧的，也有酒精勾兑的，就如茅台镇的酱香都是酿造出来的吗，也有勾兑的假酱香，为了获取利益，哪里都有好人，同样哪里也都有居心叵测之人，有些人为了利益不择手段，造假酒坑害消费者的行为是有的，但绝对属于少数人的行为，正所谓一只臭鱼腥了一锅汤，那些多年保持良好品质和信誉的酒厂是经受考验的，买酒的人络绎不绝，那些以次充好的既得利益者，如过眼云烟断时间里就消失不见了，
一般选购好烧酒，就到当地最有名气的酒厂去买，不知道的可以打听一下，买好烧酒的价格一般最少10元起一斤的，玉米酒这个价能买到粮食酒，高粱酒新酿的15元起卖，品质好一些的曲酒要20元一斤起卖，存放一年到两年的白酒至少要30元左右的价格。东北有得天独厚的原材料资源，好的烧酒可以说每个乡镇都有最少一家有信誉的酒厂出的烧酒是地道的，买烧酒别图便宜，一分钱一分货，一方水土养育一方人，淳朴善良的东北人会用最甘甜的烧酒欢迎你，
2、便宜的酒是酒精勾兑的吗？
关于便宜的酒就是勾兑酒的说法就很片面：1.受销售渠道的影响；2.产业化成熟度；3.品牌影响力等诸多因素影响。据我了解目前市面上有很多传统酿制工艺的酒如l粮食酒、黄酒之类的酒，由于本身产量有限，即使有很好的知名度，但费时费工，无法满足更广阔的市场需求，这对商家来说是一件吃力不讨好的事情，商家是要逐利的，他投入了大笔资金，是希望在短期内实现利润最大化，传统工艺已无法满足现有的市场需求，
这些传统酒业多在本区域售卖，价格比较透明，大多自产自销，附加值低，包装也比较简单，也没有竞价优势，整体价格偏低。所以简单说便宜酒就是勾兑酒的观点比较主观，反观市场现状，现在大量的品牌酒由于本身品牌影响力，自身就有很强的溢价能力，加之精美的外包装，中国人讲究面子无形中助长这类酒的市场空间，传统的酒即使是好酒如果没有市场的推力也会被束之高阁。