所有的白酒都要避开日照，高温。特别是酱香型白酒最怕晒，阳光直晒会导致酒精挥发，对于广大的酒友来炎炎夏日的到来，如何保存好家里的美酒不受损挥发变质而大伤脑筋，我谈以下四点供大家参考，最后还需要向酒友提及一点的是，存放白酒的地方不要为了防虫而在酒柜或衣柜里放樟脑丸、香料等，这做法千万不可取，这样会对酒的香气串味，从而降低收藏价值。
1、夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？
题目没有说明是存放的什么酒，是原酒还是成品酒。如果是原酒，最好用陶坛来存放，其次是玻璃瓶，不建议用塑料桶，陶坛透气性较好，其所含的多种金属氧化物在储存过程中溶于酒中，对酒的老熟有促进作用。不论用什么容器封口都很重要，封口不严会造成酒体挥发，影响酒的品质，陶坛封口专业的会用桑皮纸混合猪血来封，在家里没有条件，可以用桑皮纸混合蛋清也可以的，封口效果也不错。
2、夏天来临，怕热的美酒该如何保存？
谢邀！对于广大的酒友来说，炎炎夏日的到来，如何保存好家里的美酒不受损挥发变质而大伤脑筋，我谈以下四点供大家参考：1、所有的白酒都要避开日照，高温，特别是酱香型白酒最怕晒，阳光直晒会导致酒精挥发。家庭放置温度在5～20度为宜，如放置酒柜或酒箱里面更好，要选择阴凉通风的地方，2、放置的湿度。我国南北气温有异，北方干燥，南方潮湿，相对湿度在60～70度为宜，
3、直立存放，防漏酒。要提到的是葡萄酒则平放或斜放，优质的红酒是软木塞的瓶盖，如果斜放，便可以通过与酒体接触保持瓶塞浸润密封，4、最后还需要向酒友提及一点的是，存放白酒的地方不要为了防虫而在酒柜或衣柜里放樟脑丸、香料等，这做法千万不可取，这样会对酒的香气串味，从而降低收藏价值，以上四点如有欠缺或不妥之处，还望广大网友批评指正，美酒虽好，可不要贪杯。