昆明人喝白酒没有什么酒文化，就是拿起来干干干，而且很杂，什么都喝，什么酒都知道，但主要集中在以下的四种白酒。昆明喝酒比较杂，什么酒都知道，什么酒基本上也都喝，我就说一下我知道的情况，A、四川的浓香型白酒（含各种贴牌崴货），昆明人喝酒很杂，但是什么酒都知道，什么酒都敢喝，可惜没有酒文化，会品酒的人也很少，更不要说进一步的讲究了，这些更进一步的东西在昆明说起来就好像是天方夜谭。
1、凯里有什么美食推荐？
凯里的美食多得很，酸汤鱼是硬是要吃的，就是酸汤系列也是可以的，酸汤粉，酸汤大肠，酸汤鸡，酸汤猪脚，酸汤牛肉等等，成为了食客的最爱。还有不少凯里特色的美食，比如牛滚凼，猪小弟，鹅翅膀，这些名符其实的美食，除了这些正餐食物之外，光是早餐食物就有，社饭，砂锅粉，羊肉粉，猪脚粉，酸汤粉，腸旺面，牛肉粉，骨汤面，鹅肉粉，湖南面等等，天下美食，可谓一应俱全。
2、为什么凯里苗族喜欢喝酒？
苗族自古就有拥有一整套属于自己的酿酒工艺技术，苗族文化流传至今，千百年来的喝酒习惯中更是形成自己的饮酒习俗。在苗族人民的生活中，酒已是一种不可缺少的东酉，从家中的每口三餐到办喜事、丧事，乃至大型的民族节口活动，喝酒是人们要做的第一件事。客人来了以美酒相待，是一种神圣而不可改变的待客礼节，你如果来到了苗寨，那里的苗族人民定要拿出自家亲自酿制的各种酒来款待你，是一种多么地感到光荣的事，他们一定能给你一个至深至感的记忆。
敬酒、交杯和扯碗酒，如黔东南苗族的酒礼：每当开席，不得先端饭碗，而是先把酒喝够，首先是由主人给每个人斟酒，各自喝干两杯。其次由主人给大家敬酒，也是每人须敬两杯，在敬过酒后，大家就可以吃饭了。饭后，又继续喝酒，以酒作乐，喝酒的方式由大家决定，或交杯，或猜拳，或唱酒歌。大家吃饱喝足要收席时，还要喝一次团圆酒，
此外，居住在边远山区的苗族同胞在社会交往中，凡有嫁娶等喜事或亲朋好友相聚一堂时，还保持着相互敬传酒礼的传统美德。牛角酒主要盛行于黔、滇及相邻川南、桂北、湘西南苗族地区，因以一种特制的水牛角作为酒具盛酒，故称为牛角酒。只有在重要的场合下才使用牛角酒，牛角吊在事先栽好的做成拱门的两根竹子上，或吊在门两旁。
客人来了，顺势拿起牛角就可以斟酒敬酒，敬牛角酒是种高规格礼节，在任何情况下，喝牛角酒都只能用嘴接喝，不能用手接下来。进寨拦路酒礼，这种礼仪多用于公共节庆活动，它是传统习俗和时代风尚相结合的一种礼仪。进门拦路酒礼，这一礼仪多用于苗族聚居的村寨住户嫁娶，小孩长毛酒时较为常见，是典型的传统《迁徙芦笙舞》（即苗语“阿佐”）的主要内容。
陪客仪式的第一项是祝酒，苗语叫“保酒”，由主人或主人委托的人，一人端酒，一人端一碟肉或鱼之类的佳肴，分别把酒杯送到每一个人手上，主客一视同仁。人人都经过了这一程序后，接下来就是“转转酒”，由两个主人轮流给席上的每一个人敬酒，与刚才不同的是，这回不要求接酒的人说什么，而敬酒的人却要唱敬酒歌，每唱一首敬一个人。
3、昆明当地人都爱喝什么酒？
感谢邀请，刚好我对喝酒这个东西还是有一点的研究，就来回答一下：昆明喝酒比较杂，什么酒都知道，什么酒基本上也都喝，我就说一下我知道的情况：一、啤酒：尿酸高，喝啤酒需要友情赠送一副拐杖或者一个轮椅，我不喝，略过不讲；二、洋酒：我有些红、黑、金、绿方，还有些单粮的威士忌，但实在是太难喝了，所以不喝，不了解，只是用来摆柜，略过不讲；三、葡萄酒：我也储存了很多的葡萄酒，但是对于我这种穷鬼来说，质次价高的国产葡萄酒我是高攀不起的，只能喝得起一点新世界或是旧世界的进口葡萄酒，这里也不表了，
四、少数民族的米酒，这个酒我很喜欢，有点像甜白酒（就是醪糟）的汁，酒精度低，可能7度左右，冷藏以后风味更佳，以云南德宏景颇族（缅甸叫克钦）的水酒为代表，注意，这个酒是景颇族的，不是傣族的。就像昆明的绿叶宴，也是景颇族的，而不是傣族的，景颇水酒的口味在国内我也喝过类似的，比如贵州凯里城里的馆子也有类似的米酒，酒精度7度左右，凯里西江苗寨的“高山流水”也是用这个酒，但那是个旅游景点，相当的崴，相当的黑心，他们朝酒里掺了太多的水，相当难喝，与凯里城中心那个“苗岭高山”火锅店相比，差太远了。