身边好几个做酒水的都做的不错，利润真有传说的这么大吗。经营酒水需要做好营销和策划这里，并非做酒水的都能赚到钱，比如白酒里边，很多地方认洋河和泸州，而有的地方认当地品牌的酒水，单以山东来山东的知名酒水品牌很多，几乎每个地区都有自己的品牌，比如菏泽的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，临沂的兰陵酒，潍坊的景芝酒，德州的古贝春、林贡栈，淄博的黄河龙、扳倒井，济南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的却很少，所以就需要一定的策划能力。
1、新店开业如何吸引客户？做白酒生意的？
一、办理会员制办理会员制，需要客户预存金额，有打折优惠，尤其是新店开业办会员，能够快速积攒人气。在客户购买白酒时给一定的优惠幅度，让自己的名气先打出去，茅台镇酱香型白酒黔朝酒业180二、送代金券给办理会员和进店购买白酒的客户送代金券，但最好是分次使用的，比如送三百块钱的代金券，一次只能使用30元作为抵扣，这种消费规则是为了刺激客户长期消费。
茅台镇酱香型白酒黔朝酒业8500三、赠送的定制盛酒器赠送的定制盛酒器不能随便送些次品，要送品质好有档次的，还要是定制的，可以印上一些门店宣传信息，客户拿回家招待朋友还能帮你裂变种草，茅台镇酱香型白酒黔朝酒业7237四、会员推荐朋友送礼品如果客户推荐亲戚朋友办理会员要送一些有分量的礼品，不能在许下承诺后，随便找些没有价值礼品应付了之。
2、酒水的利润究竟有多大？身边好几个做酒水的都做得不错，利润真的有传说的那么大么？
酒水的利润究竟有多大？身边好几个做酒水的都做的不错，利润真有传说的这么大吗？明确回答：酒水的毛利率在20—40%左右的居多，并没有传说中的暴利一说，分析如下：第一、酒水的种类不同，毛利率也不尽相同酒水与饮料相对应，属于硬饮料。一般来说酒水可分为：白酒、啤酒、红酒、果酒、米酒、鸡尾酒和其他酒类，而经营酒水的公司除了工厂自营外，还有代理商。
工厂自营目前比较少，一般都有代理商或者批发商在做，主要原因是代理商有资源优势，有销售网络和渠道，代理商的平均毛利率一般能在20—30%，终端商的平均毛利率也差不多这个区间。比如以牛栏山二锅头来说，终端商的进价是10—11元，售价是15—16元，毛利率大约30%左右，啤酒的毛利率略低一般也在20—25%左右，并且目前市场上就是雪花啤酒和青岛啤酒较多，由于其公司比较强势，对价格的把控也严格，基本上毛利不会太高，也不会太低。
至于红酒和其他酒，则里边的道道较多，品牌的国内红酒比如张裕、长城、威龙等则对价格管控尚可，其他的进口红酒和其他杂牌酒的毛利就比较客观了，毛利多则50%—80%的都有，第二、经营酒水需要做好营销和策划这里，并非做酒水的都能赚到钱，比如白酒里边，很多地方认洋河和泸州，而有的地方认当地品牌的酒水，单以山东来说，山东的知名酒水品牌很多，几乎每个地区都有自己的品牌，比如菏泽的冠群芳，泰安的泰山特曲，曲阜的孔府家，临沂的兰陵酒，潍坊的景芝酒，德州的古贝春、林贡栈，淄博的黄河龙、扳倒井，济南的趵突泉、清照等，但是能在外地出名的却很少，所以就需要一定的策划能力。
3、酒代理一年可以挣多少？做县级的白酒代理赚钱吗？
感谢邀请，这个问题不谈空话只谈经验，首先我们提几个关键词，然后去做分解解释：代理渠道利润空间首先先谈：我们为什么要代理，为了找到一个比较大的品牌，为了做市场的时候事半功倍。很合理的想法，所以造成了目前很多什么这个官方店那个旗舰店，也造成了利润空间狭隘，厂家，省级代理，再到你县级手里再去零售批发，一件赚不了多少钱几十元就不错了，还要想破脑袋做活动，针对这个情况，结合这个时代，我想说，如果再这么做，我们就错失了，
错失在哪里？错在不会换位思考，错在随波逐流，拜托啦现在都什么年代啦，你以为还是那种只喝品牌不看酒质的时代么？现在信息发达，人们现在或者以后有更直接渠道，或者是更愿意去相信花少钱喝好酒了（酒质）的这种渠道，那些大厂的酒质不是说不好，各种成本，加上层层抽钱，你在未来绝对没有优势的。为什么酒质好的酒有优势？厂家直接给你酒，首先利润空间留出来了，花比以前少的钱来做酒质好的酒，这个现象很正常，信息交流速度快的今天，起点也不会像以前那样动辄几十万那样。